Astro新秀与我的丰富自助晚餐～

今晚哦，大家都知～有astro新秀大赛直播！
想必很多人都不出门就守在电视前看直播哦？
呵呵～今年的我，还真的第一次守着看这节目呢！
为了不浪费时间出外用晚餐，所以今晚就在家吃啦！

吃什么呢？
不想吃饭！意大利面又经常吃～
这餐最好是可以在电视前边看节目边吃的晚餐啦！
嘻嘻～最后决定，就来个小型自助餐啦！
大家就来看看我今晚的新秀自助晚餐噜！

鱼香炒米粉～金黄炸鸡腿～香喷自家satey～随炒乌龟豆
有丰富哦～嘿嘿～


看到吧～把食物都搬到客厅去！
就剩我们两个人自玩自助餐罢了！晕～
老爸老妈和小妹都吃饱了！够力！食物还存那么多～炸到！


准备了一桌子的料理哦～
satey～炸鸡腿～炒杂菜～炒米粉～
看来都很爽呢！哈哈～


吃satey当然不忘准备黄瓜片啦！冷冷的黄瓜片～清凉啊！嘻嘻！


炸鸡腿～香喷喷的！赞！


香喷喷的煎satey～卖相我很喜欢！你们呢？哈哈～


这是satey酱哦！很香！很不错！
跟外面卖的没什么两样哦！


这就是用包装satey腌料来腌过的鸡肉哦！
煎出来的卖相跟外面买回来一样吧？！味道也是很不错的哦！


随炒红萝卜乌龟豆～


最后一个步骤就是洒上蛋皮啦！
搞定！完成！出场！哈哈～


嘻嘻～炒了一大包的米粉～
再洒上些许的江鱼仔～吃起来就会很香哦！


炸鸡过程～


制作satey过程～


炒米粉过程～


腌制satey肉过程～


处理鸡肉过程～


去tesco买了一堆的晚餐食材～丰富哦！嘿嘿～


还顺便哦给小瓜买了一架大罗里！
高兴到他。。抱着罗里不放呢！ 哈哈～

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【鱼香炒米粉】
材料：
米粉 1包，浸软再沥干水份
猪肉 1小块，切片[加入少许酱油和胡椒粉腌一腌]
菜芯 2大把，切小段
蒜米适量，剁碎
江鱼仔 半碗，炸香备用

酱料：
蚝油 1大匙
酱油 1小匙
鱼露 1小匙
胡椒粉1小匙
盐适量
清水 1大碗

做法：
-热油，炒香江鱼仔至香脆，捞起备用。
-继续爆香蒜米，再下猪肉片炒香，再加入菜芯炒软。
-跟着加入全部的酱料煮滚，再加入米粉。
-再炒米粉时，如果觉得水份不够的话，可以再加入些许的水。
-煮至米粉够软及炒至干水即可。

【金黄炸鸡腿】
材料：
鸡腿 8只
kentucky炸鸡粉适量

腌料：
鸡蛋 1粒
酱油 2大匙
胡椒粉些许
盐适量

做法：
-鸡腿洗净后，抹干水份，再先腌个半小时或更久。
-热油，再把鸡腿均匀的沾上炸鸡粉。
-然后再放入油里小火的炸至熟及金黄色即可。

【香喷自家satey】
材料：
鸡胸肉 3大块/500gm
插支适量
日本黄瓜 2条，切片再冰冻备用
Rasaku牌子satey腌料及酱料 1盒
[内各有1包satey腌料及1包satey酱料]


做法：
-鸡胸肉全切大丁，再跟着包装的腌料步骤来腌制。
-拌均后再腌个半小时以上，然后再把每三片肉丁串在一起。
-完成插串后，再放入烧热了的平底锅里小火慢煎。
-时不时的翻面，煎至金黄或焦黄即可。
-之后，再跟着酱料的步骤来完成即煮酱料即可。