2009年6月28日星期日

咖哩马铃薯趴芙


新鲜出炉的热辣辣“咖哩马铃薯趴芙”哦!

刚才心血来潮的,
看到买来囤货的puff皮躺在冰箱里很久了,
所以就决定弄些来吃啦!
之前都弄过来沙丁鱼和香肠的,
今天就来点不一样的吧!弄什么口味的好呢。。
嘿嘿~有了!就弄咖哩马铃薯puff吧!

两粒马铃薯份量的就弄了10份哦!
材料简单~做法简单~
但吃起来就不是那么的简单哦!
酥酥脆脆的,好吃哦!



















材料:
puff 酥皮 10片
马铃薯 2粒,切丁
洋葱 1粒,切丁
香肠 1条,切丁


调味料:
咖哩粉 2大匙
蚝油 1大匙
酱油 1小匙
盐适量
清水 1/2杯

做法:
- puff 酥皮从冰箱取出解冻至软趴趴,备用。
- 热油,爆香洋葱粒,加入香肠粒炒香,然后倒入马铃薯炒均。
- 再加入调味料煮至马铃薯软透或至收汁。取出待凉,备用。
- 在桌面上洒上少许的面粉,放上酥皮,上下左右稍微杆平。
- 放上适量的咖哩马铃薯,对折盖上,三边稍微压紧,再用叉子压上花纹。
- 在包了馅料的酥皮上割上3刀。
- 放入预热了的烤箱以180℃烤10分钟。
- 取出刷上一层蛋液,再放入烤箱烤10分钟或至金黄即可。



中式香肠乌冬面


又是晚餐的时间啦~

今晚的晚餐就炒了中式香肠乌冬面哦!
这乌冬面其实已经买上几天了,
原本是想炒黑胡椒乌冬面的,
但想到有些许辣辣的,小瓜不会喜欢吃的!
所以还是炒中式的吧!

嗯,我喜欢吃炒的乌冬面,觉得味道会很好!
反而煮汤的乌冬面我就不怎么爱啦!觉得味道不入面的!
所以乌冬面还是炒的比较好吃啦!
炒黑胡椒,炒叁岜,炒蚝油~都很好吃哦!

两包的乌冬面,再加入一些佐料的,
就可以炒出三盘的份量哦!
他一碟,我一碟,老妈子一碟,份量分到刚刚好!
我和小瓜还share share吃呢!

咿~老爸不吃吗?
呵呵~是的!老爸不吃炒乌冬面啦!
下午时他有煮了饭和炒些菜的,
是他和老妈子两个人的午餐。
因为吃不完的,所以又再变成了他的晚餐啦!
哈哈~

除了炒乌冬面啊,
我还煎了蛋和炒香一些江鱼仔来配搭哦!
嗯~摆一摆碟的,看起来就很丰富了哦!










材料:
乌冬面 2包
香肠 4条,切粒
洋葱 1粒,切片
蒜米适量,剁碎

调味料:
蚝油 1大匙
酱油 1大匙
黑酱油 1大匙
鱼露 1/2大匙
盐适量
胡椒粉适量
清水100ml
做法:
- 煮滚一锅水,放入乌冬面川烫,再过冷水,沥干水份,备用。
- 爆香蒜米,加入洋葱炒香,再加入香肠粒继续炒香。
- 倒入全部的调味料,再加入乌冬面炒至收汁即可。


豆腐街吃晚餐去~


昨晚,很懒要煮!
老爸喉咙也还在痛的,就说别煮了,
到外头打包一包粥给他就可以了!
所以我和小妹就外头的小贩中心打包了一些食物回家啦!

而我,没打包自己的份,
就等他放工后才到外面去吃晚餐啦!
又是一个很烦的问题,吃什么~~~
no idea~就一路的游车河着找吃去!
在经过板底街时啊,就不小心的望到豆腐街有卖小吃哦!
而且还蛮多人再吃的!
嘿嘿~是时候找地方parking咯!
然后再走去看看有卖什么好吃的!


吖~新年好像过完很久了咧!这布条是打算挂到几时啊?晕~


亮亮那档是卖云吞面的哦!
本来是要拍整条街的档口的,
但人还蛮多的,我不好意思啦!所以就这样好了啦!哈哈~


这是我order的云吞面啦!面的熟度刚刚好咧!
吃起来很Q哦!不会涩涩的口感!而且不会重“kee”味哦!
好吃过很多地方的!这样一碟小的才RM2.50!好吃!


还有一碗3粒的云吞汤!云吞也是很好吃下的!
不错!不错!又找到一档好吃的云吞面了!


这档是卖炒粿条的!安娣炒的粿条也是有好吃哦!不错!不错!


这是他点的大碟炒粿条!豆芽多!一碟RM3.50
吃到饱饱的!好吃!好吃!哈哈~


还有这一定要推荐的ABC和红豆冰!赞!
一碗好像是RM1.60吧!忘了价钱~~
满满一碗的~颜色很美!味道更是独特!
我觉得是有多加了那jagung汁哦!
吃起来就是特别的香!好吃!好吃!

想不到啊,这条街卖的食物都很好吃!
我还真的的第一次去吃呢!每次都只是经过罢了!
看来以后可以多去帮衬了!便宜又好吃!嘿嘿~


2009年6月27日星期六

牛奶杯子蛋糕


早上终于带了老爸去看喉咙啦!
幸好吉人天相!喉咙没有东西!
当然也没有给所谓的鱼骨刺到啦!
可能是发热气而引起的疼痛!
医生只开给了一样喉糖和喷雾器,
两个星期后还要再到回去检查!
呵呵~看过了,没事了,心也比较安啦!
之后就带老爸去吃午餐和顺便打包回去给老妈子啦!

回到家时啊,无所事事的,
把食谱书翻开,要弄什么好呢?
嘻嘻~对哦!败了很多纸杯哦!
最后决定就来弄个牛奶杯子蛋糕啦!

嘿嘿~这些纸杯都好美哦!
我边打着奶油时,边挣扎着呢!
到底要用哪款的纸杯啊~
嘻嘻~结果。。。
我选了比较小个的厨师纸杯和三色纸杯!
可以弄比较多的纸杯蛋糕嘛!不然不够分呢!哈哈~
double up了食谱里的材料,结果弄了32粒小纸杯蛋糕!















【牛奶杯子蛋糕】
材料:
奶油250gm+盐少许
糖300gm
鸡蛋4粒
牛奶320ml
低粉500gm+泡打粉5茶匙,筛过
葡萄干适量
巧克力粒适量
果豆适量

做法:
-奶油加入少许的盐,用打蛋器搅拌成cream状。
-糖分3次加入,每加一次必需确保充分打拌至变白。
-鸡蛋逐粒加入,每加一粒必需充分打拌均匀。
-然后加入一半的牛奶,也要充分的打拌均匀。
-再加入一半的低粉,充分打拌均匀。
-再重复牛奶和低粉的步骤至完全充分拌均为止。
-170度预热烤箱,备用。
-滔起适量的面糊至纸杯中,然后加入适量的葡萄干/巧克力/果豆等。
-再把面糊添至8分满,然后再洒上少许的巧克力等。
* 也可以直接把巧克力粒/葡萄干/果豆加入面糊中直接拌均。
然后再把面糊滔进纸杯至8分满。
-然后把纸杯蛋糕放入烤箱里以170度烤25分钟或至熟。

* 烤蛋糕的时间长短可要自己大概的拿捏哦!
因为每架烤箱的热度都不是那么的一样!

贴心提醒:
这蛋糕哦,别烤好马上吃哦!
至少放上半天后才吃!蛋糕的湿度会变得湿润很多!
而且味道会更浓哦!切记!哈哈~





2009年6月26日星期五

我的生日正式完结篇~


今年的生日还真的过得有点特别!
哪里特别了?特别就在吹了好多次的蜡烛!
一共吹了5次蜡烛!
四次是插在蛋糕上,一次是插在pizza上!哈哈~

吃完生日晚餐后啊,没地方好去的,所以就回家去陪小瓜啦!
呵呵~才一下车啊,小瓜就在家里面喊叫我了!
还很兴奋的跟我说:“咪咪,生日快乐!”
我就觉得奇怪啊,为什么他会突然跟我说这的!
嘻嘻。。结果我进来家里面啊,
他就很兴奋的拉着我往厨房去!
然后叫我开冰箱,说:
“咪咪,我买kek给你咧!
阿妹带我去买的!你看啦!美哦!”

哈哈~我终于搞懂了,
为什么我妹刚才会酱好人的带他一块儿去!
原来是骗我说去银行提款的!目的是要去买蛋糕的!
嘻嘻。。这小瓜嘴又不密的,我一回来就报料了!哈哈~


这就是另小瓜很兴奋的原因啦!


这就是小瓜选的蛋糕啦!
我妹说,他本来是选有卡通和气球的!
哈哈~结果给我妹骂说:
“是咪咪生日咧!要买给咪咪的咧!不是买给你的咧!”
最后,他很随便的选了这个,因为有他要吃的葡萄!
哈哈~给他炸到!


嗯~小瓜选,小妹付钱的蛋糕!看起来还蛮好吃的!呵呵~


宝贝小瓜与他的宝贝咪咪~嘻嘻!


我和小妹~嘻嘻!完全不像姐妹吧!

这这个不用介绍!嘻嘻。。就是我的爱人咯!


又是小瓜!关灯~唱生日歌~吹蜡烛,他最期待!呵呵~


蛋糕内层~chocolate rasberry!
很松软!有入口即化的口感!好吃!


在偷吃着strawberry~
很不客气的直接从蛋糕上拿!

嘻嘻~吃到整嘴的他!
他的吃相有给人很好吃的感觉哦!

**********************
终于,我今年的生日正式过完了

谢谢帮我庆生的朋友,同事和家人
也谢谢给予我祝福的网友们!
谢谢你们哦!
是你们另我今年的生日过的很充实与很丰富!

很感动的,
吹了那么多次的蜡烛~ 吃了那么多次的蛋糕~
还有那么多次的惊喜,幸好不是惊吓!
哈哈~

2009年6月25日星期四

我的生日晚餐~创意Pizza 蛋糕!


今年的生日晚餐吃Pizza Hut去噜!哈哈~

话说啊,有人放工回家时啊,
就打了电话问我生日晚餐要吃什么的。。
是否跟家人一起去吃呢?
然后叫我想着先,见面时再告诉他的!
哈哈~我嘛说,我生日咧,
当然是你表示要带我去哪里吃的嘛!
哪有说叫寿星婆自己想的!没诚意咧!嘻嘻~

原本是打算一家人出外吃的,但老爸喉咙痛又还没好的,
所以他也不打算去啦!老爸不去,老妈当然也不去咯!
两老在家煮粥吃!小妹当然也不当电灯泡啦!
嘻嘻~小妹还好人的帮我带走小瓜,
顺便的带他一起去银行提款!
不然啊,他可要跟着去当大电灯泡的!哈哈~
就这样的,嘻嘻~我们两个才可以轻松的去庆祝啦!

在车上时啊,他就问我说想到怎样了?
有想吃的东西吗?
嘻嘻~我当然有想吃的东西咯!
其实啊我刚才看电视时看到Pizza Hut的广告!
新推出的地中海Exotic Mediterranean Pizza好像很不错哦!
但我没说出口!哈哈~

我就说:
“有啊!但不告诉你先!你呢,有想到要带我去吃什么吗?
不然你先告诉,你要带我去吃什么?然后我在考虑看要不要!
嘻嘻~如果不喜欢你suggest的,那就去吃我想吃的!嘿嘿~”

结果他说:“老婆,我们去吃Pizza好吗?”
哗些!我楞了一下说:
“老公,你做莫知道我要吃Pizza的!
哈哈~我们竟然玩心灵相通咧!
你是不是也是看到pizza的电视广告?那个新产品?
嘻嘻~老公万岁!yeah~yeah~~!”
他还那边臭美的说:
“我想到我们好像很就没去吃pizza了嘛!
所以不是提议下带你去吃咯!呵呵~”

就这样的,非常一致的通过!
吃pizza去噜!呵呵~


我们去了MP里的那间吃!
装修得还不错的!有我喜欢的木条设计~


很火红的wallpaper~有热辣辣的感觉哦!


这就是我想吃的新口味pizza啦!还有那有青口的饭!
但青口饭没了,所以点了1 set这新口味的pizza啦!


开餐必用的餐具~呵呵!


我们的冷冷饮料~Pepsi!


送上来的浓郁蘑菇汤~这也是我们的最爱!好喝!


配搭蘑菇汤的面包条~很松软!好吃!


add on的2pc chicken wing!
呵呵~这也是必点的食物哦!很够味!好吃!


还有这个Creamy Carbonara ~我的最爱!好吃!好吃!


新口味pizza热辣辣送上!还extra cheese的哦!爽啊~肥啊!


pizza蛋糕哦???哈哈~没错!是pizza,但不是蛋糕!
蜡烛是有个人从pocket里拿出来的!
呵呵~插上蜡烛的的pizza。。看起来又几创意一下的哦!

呵呵~有个人啊,当我们进入店里时啊,
他说要去上个厕所的。
原来哦,他是去楼上的secret recepi讨蜡烛呢!晕~
他说,在家时就想好了,要给我最后一个惊喜的!
怎知出门时竟然忘了带蜡烛出门的!
哈哈~所以唯有厚脸皮的去讨蜡烛咯!
呵呵~好像委屈你了哦,老公!哇哈哈~

真的很特别一下的!幸好当时隔壁座的还没到,
不然可要笑死人了!哈哈~
服务生走过时啊,还那边偷笑偷笑似的呢!
不知是羡慕还是笑我们傻呢!糗死了!

看看pizza当时的热度吧!连蜡烛都溶化呢!够力!
这是我们都没想过的事情!所以必须把弄到蜡烛部份的pizza去除!
不然吃进肚子还得了!幸好只是弄到一点点罢了!哈哈~

浓浓厚厚的芝士pizza~好吃!好吃!


蜡烛惹的祸。。哈哈~好想笑他哦!
吃pizza插什么蜡烛的!连蜡烛都溶化!
哈哈~不过啊,的确是几惊喜一下的!
从未想过的事情!竟然他做了!呵呵~

谢谢你啦~老公!今年的生日真的很不同!
我真的有感到惊喜连连哦!
谢谢你的用心和心思!我感受到了!
真的!我感受到了!
希望以后的每个生日,还是依然会有惊喜啦!


另一份惊喜生日礼物~


由于今天请假啊,
所以跟小瓜两个睡到整10点半才起身的!

一下楼时啊,
就发现有份礼物挂在我电脑银幕上的狗仔手里啦!
呵呵~原来是他送的另一份礼物哦!
神神秘秘的哦!又来玩惊喜哦!哈哈~


挂在狗仔手里的礼物~还有肉麻的字眼!
哈哈~到底又是什么来的呢?


哗!!原来是我一直不舍得买的相机memory card!!
哈哈~因为现在用着的也才512mb罢了!
每次拍了一堆照片后,抄了出来就必须delete掉一些!
不然根本不够位用了!呵呵~
所以啊,每次经过电脑店或相机店时啊,
就会进去问价钱的,4GB还要百多块呢!
每次都想说,等它跌价了才买!

哈哈~现在有人看不过眼啦!
直接买来给我当礼物哦!呵呵~
真的很surprise哦收到这份礼物!
老公,再次谢谢你哦!哈哈~
你没让我失望到哦!有惊喜连连的感觉哦!


这是妈妈弄给我的红鸡蛋!谢谢你噜,老妈!
哈哈~吃了红鸡蛋又要老一岁噜!


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