咖哩马铃薯趴芙

新鲜出炉的热辣辣“咖哩马铃薯趴芙”哦！

刚才心血来潮的，
看到买来囤货的puff皮躺在冰箱里很久了，
所以就决定弄些来吃啦！
之前都弄过来沙丁鱼和香肠的，
今天就来点不一样的吧！弄什么口味的好呢。。
嘿嘿～有了！就弄咖哩马铃薯puff吧！

两粒马铃薯份量的就弄了10份哦！
材料简单～做法简单～
但吃起来就不是那么的简单哦！
酥酥脆脆的，好吃哦！

材料：
puff 酥皮 10片
马铃薯 2粒，切丁
洋葱 1粒，切丁
香肠 1条，切丁

调味料：
咖哩粉 2大匙
蚝油 1大匙
酱油 1小匙
盐适量
清水 1/2杯

做法：
- puff 酥皮从冰箱取出解冻至软趴趴，备用。
- 热油，爆香洋葱粒，加入香肠粒炒香，然后倒入马铃薯炒均。
- 再加入调味料煮至马铃薯软透或至收汁。取出待凉，备用。
- 在桌面上洒上少许的面粉，放上酥皮，上下左右稍微杆平。
- 放上适量的咖哩马铃薯，对折盖上，三边稍微压紧，再用叉子压上花纹。
- 在包了馅料的酥皮上割上3刀。
- 放入预热了的烤箱以180℃烤10分钟。
- 取出刷上一层蛋液，再放入烤箱烤10分钟或至金黄即可。