香喷喷炒米粉 vs 香脆脆豆支

最近，家里都吃得很清淡。
就因为老爸的喉咙痛，吞不下。。
所以，他都是随便的煮粥来吃啦！
而我们呢，看到粥都怕了！
所以都是各自解决找吃啦！

今天，放工回到家啊，
就先追看astro的小娘惹啦！
之后，再到厨房去抄一抄的～
嘻嘻～那天炒了大半包多的米粉，
还有剩1/3的哦～
好吧！就来炒米粉吃好了！

单吃炒米粉，我又不是那么多喜欢咧～
嘻嘻～幸好刚才下午吃饭时间啊～
我在一间卖豆腐水的店有买了一些新鲜出炉的豆支哦！
就来个干烘煎豆支配炒米粉好了！
快手快脚的～半个小时搞定！
炒了三大碟的炒米粉，一人一碟，刚刚好！
开餐噜～


就这样一大碟的炒米粉再配上烘煎到香香的豆支～爽啊！


香喷喷的炒米粉遇上香脆脆的豆支～


香喷喷的炒米粉～


烘煎到香香的豆支～好吃！


在平底锅里，不用加任何的油，
就这样的小火慢慢的烘煎至两面香脆即可。


炒米粉的过程～


材料准备过程～

材料：
米粉 1/3包，浸软，沥干水份备用
香肠 2条，切片
蟹柳 2条，切粒
红萝卜 半条，切丝
菜芯 2棵，切段
鸡蛋 2粒
蒜米适量，剁碎

调味料：
清水 1碗
蚝油 1大匙
酱油 1大匙
胡椒粉 1小匙
江鱼仔粉 1小匙
盐适量

做法：
- 热油，炒香鸡蛋，再加入蒜米一起炒至金黄。
- 然后加入香肠，胡萝卜丝炒香，跟着下菜芯炒软。
- 再加入所以的调味料和清水煮滚，然后倒入米粉炒至干水即可。