开胃晚餐～香脆炸苏东+甜酸马铃薯鸡扒+虾米炒包菜+叁岜江鱼仔

今晚的丰富晚餐～还蛮开胃的吧！呵呵～

通常去tesco买菜啊，我都会是买一定的份量，
就是不会煮一餐就煮完那种，
所以，今天的晚餐我心里早就有盘算了！哈哈～

昨天买的鸡胸肉，用来煮了肉酱和煎了鸡扒，
冰箱还剩下3片的，所以就打算用来煮甜酸马铃薯鸡扒啦！
肉不多的，所以就加些马铃薯下去让整碗东西更是丰富起来啦！

再来就是苏东啦！
昨天在tesco时，看到很新鲜的苏东，而且不会贵，
所以就选了3条肥美的，那时是因为看到新鲜而买，
完全没有想到要买来煮什么的！呵呵～
就刚才要煮时，就觉得炸苏东会很好吃！
所以就决定用来炸啦！哈哈～
炸的食物永远都是比较受欢迎的！香嘛！

跟着再炒样青菜就ok了！
原本是要炒乌龟豆的，
嘻嘻～这是我每次去tesco一定会买的蔬菜啦！
不知是不是乌龟豆季节，
现在tesco好像一直都有卖大量的乌龟豆哦！
所以我看到一次就买一次，嘻嘻～吃上瘾了！
但，今天就不煮乌龟豆先，
就炒也是我爱吃的包菜啦！
掺些红萝卜下去炒，颜色美美又鲜甜。

嘻嘻～还有一样额外的惊喜叁岜哦！
这不是我煮的，是我家后面那kakak给的。
今天下午时，她就在准备晚餐开puasa嘛！
煮这虾米江鱼仔叁岜，那味道是香到。。
闻到口水都会不自觉的吞几下！

而我妈妈就在后面跟邻居auntie闲聊的，
闻到也就跟那kakak赞美说很香哦！
闻起来就口水流了。。
结果，刚才傍晚时，
那kakak就很客气的拿了一小碗的叁岜来给我们。
哈哈～真的很谢谢kakak送来的叁岜，很好吃！


这样一餐哦，吃到很饱很满足呢！
最开心就是看到大家都吃到很滋味的样子，
真的有感到幸福呢！哈哈～


香脆炸苏东～用Kentucky粉来炸，很好吃哦！


包囊一层炸粉，吃起来喀嚓喀嚓的～很香酥！


这就是邻居kakak送来给我们的虾米叁岜江鱼仔啦！
很好吃！味道很香很棒呢！


甜酸马铃薯鸡扒～鸡扒被盖掉了！


马铃薯很好吃！鸡扒反而变成了配角～呵呵！


虾米炒包菜～很甜很脆口！


虾米炒包菜过程～


煎香马铃薯过程～


煎香鸡扒和煮甜酸酱过程～


炸苏东过程～

【香脆炸苏东】
材料：
苏东 3条，去皮洗净，切小圈
鸡蛋 1粒
盐适量
kentucty炸鸡粉适量

做法：
- 苏东清理干净后，切小圈，然后沥干水份。
- 加入少许的盐和打粒鸡蛋下去腌一腌。
- 再一个干透的盘里倒些炸鸡粉，然后再把苏东一圈一圈的放入。
- 然后再让苏东圈平均的囊上一层炸鸡粉。
- 热油，再把囊里炸鸡粉底苏东圈放入。
- 小火炸至金黄即可捞起吸干油份上碟。

【甜酸马铃薯鸡扒】
材料：
鸡扒 3片
马铃薯 1大粒，切月半型
洋葱 1粒，切块
蒜米适量，剁碎

酱料：
辣椒酱 2大匙
番茄酱 1大匙
蚝油 1大匙
白醋 1小匙
盐适量
糖适量
清水 100ml

做法：
- 鸡扒用少许的盐和胡椒粉腌制，然后小火煎香至熟。斩块备用。
- 马铃薯洗净后，切半再切月半型。
- 然后一样小火煎至两面金黄，捞起备用。
- 热油，爆香蒜米，炒香洋葱。
- 倒入全部的酱汁，然后再加入煎好的马铃薯。
- 把酱汁煮滚，再勾薄芡，然后把酱汁淋在盘里的鸡扒上即可。

【虾米炒包菜】
材料：
包菜半颗，切段
红萝卜半条，切粗条
蒜米适量，剁碎
虾米适量，剁碎
蚝油 1小匙
盐适量

做法：
- 爆香虾米和蒜米，跟着下红萝卜丝炒软。
- 然后再下包菜炒软，再用少许的蚝油和盐调味即可。