牛奶杯子蛋糕

早上终于带了老爸去看喉咙啦！
幸好吉人天相！喉咙没有东西！
当然也没有给所谓的鱼骨刺到啦！
可能是发热气而引起的疼痛！
医生只开给了一样喉糖和喷雾器，
两个星期后还要再到回去检查！
呵呵～看过了，没事了，心也比较安啦！
之后就带老爸去吃午餐和顺便打包回去给老妈子啦！

回到家时啊，无所事事的，
把食谱书翻开，要弄什么好呢？
嘻嘻～对哦！败了很多纸杯哦！
最后决定就来弄个牛奶杯子蛋糕啦！

嘿嘿～这些纸杯都好美哦！
我边打着奶油时，边挣扎着呢！
到底要用哪款的纸杯啊～

嘻嘻～结果。。。

我选了比较小个的厨师纸杯和三色纸杯！
可以弄比较多的纸杯蛋糕嘛！不然不够分呢！哈哈～
double up了食谱里的材料，结果弄了32粒小纸杯蛋糕！

【牛奶杯子蛋糕】
材料：
奶油250gm＋盐少许
糖300gm
鸡蛋4粒
牛奶320ml
低粉500gm＋泡打粉5茶匙，筛过
葡萄干适量
巧克力粒适量
果豆适量

做法：
－奶油加入少许的盐，用打蛋器搅拌成cream状。
－糖分3次加入，每加一次必需确保充分打拌至变白。
－鸡蛋逐粒加入，每加一粒必需充分打拌均匀。
－然后加入一半的牛奶，也要充分的打拌均匀。
－再加入一半的低粉，充分打拌均匀。
－再重复牛奶和低粉的步骤至完全充分拌均为止。
－170度预热烤箱，备用。
－滔起适量的面糊至纸杯中，然后加入适量的葡萄干/巧克力/果豆等。
－再把面糊添至8分满，然后再洒上少许的巧克力等。
* 也可以直接把巧克力粒/葡萄干/果豆加入面糊中直接拌均。
然后再把面糊滔进纸杯至8分满。
－然后把纸杯蛋糕放入烤箱里以170度烤25分钟或至熟。

* 烤蛋糕的时间长短可要自己大概的拿捏哦！
因为每架烤箱的热度都不是那么的一样！

贴心提醒：
这蛋糕哦，别烤好马上吃哦！
至少放上半天后才吃！蛋糕的湿度会变得湿润很多！
而且味道会更浓哦！切记！哈哈～