香喷鸡腿遇上草菇红肉酱意面

今晚一家五人的晚餐～
“香喷鸡腿遇上草菇红肉酱意面！”

下午啊，带小瓜到tesco去逛逛时，
看到鸡腿卖得蛮新鲜的，而且不会很贵，

所以就心痒痒的买了一些！

这样5大4小的，秤到来也才RM8.95 ！

煮什么好呢？
想说很久没煮意大利面餐了，
好吧！就来个意大利面配烤鸡腿好了！

哈哈～ 最喜欢这样组合的套餐啦！
弄过好多次了！百吃不厌呢！
简单的又吃到饱饱的加满足的！哈哈～

在tesco跟小瓜就逛了差不多两个小时多的，

买了一些厨房的干粮啊～蔬菜啊～

必买给小瓜的vitagen啊～

还买了两本儿童书和彩色笔给他！
买齐了材料就啦啦声走人咯！
回到家都快3点半了呢！

到家我就直接进厨房洗洗切切的，
先来腌制鸡腿先, 之后再准备煮意大利面的材料啦！
这样一搞，又是一个小时啦！
材料都准备好了，就等差不多时间时再煮好了！
呵呵～烤一烤，煮一煮的！简单又方便！
最重要是好吃又好看啦！哈哈～


这是烤鸡腿组合噢！ 有大鸡腿，小鸡腿和烤马铃薯！


这是大鸡腿～当然是大人吃的咯！哈哈～


这是小鸡腿～ 嘻嘻。。是给小人吃的！
哈哈～谁小人呢？嘻嘻不必问，当然是小瓜啦！


再来一张小鸡腿写真～呵呵！
有没有想咬一口咧？
不行哦！这可是要留给我的宝贝小瓜的！哈哈～


这是垫在鸡腿下的烤马铃薯～
吸入了大量的鸡腿精华！很够味哦！


看到吗？就是这样的组合套餐啦！！
蔬菜垫底，放上蒜米蝴蝶结面，
淋上肉碎草菇红酱，再摆上烤鸡腿和马铃薯！搞定！
满满一碟的，饱哦！


这是准备给他的！超大碟的！哈哈～给他饱到吐！


这是我的～下面垫了很多菜！面少鸡腿大！哈哈～爽！


这小鸡腿是准备给小瓜带回家跟姐姐一起吃的！
每个星期六是他的回家天！明天星期日又回来了～
他看到我这样装在盒里啊，就那边假假的问是不是给他的。
我回答他是时啊，他嘴巴甜的说：
“咪咪，鸡腿很美哦！jessie喜欢吃咧！好吃哦！”
哈哈～可爱的小瓜！几假一下的咯！有得吃啊，什么好话都会说！


好啦！装美美，棒稳稳～带回家慢慢吃咯！

我拿手的烤鸡腿食谱来噜！
其实之前的帖子也有贴过了，
材料都是大同小异的！就视份量来自行衡量吧！


[草菇红肉酱意面]

材料：
鸡胸肉2大块
蒜米5瓣，剁碎
罐头草菇 1罐，切半
prego牌fresh mushroom番茄酱 1小罐
芝士2片
芝士粉1汤匙（如果要味道更浓郁的话，可以再加多些芝士）
盐和糖少许
spaghetti 1包

酱汁煮法：
－鸡胸肉剁碎＋两大匙fresh mushroom番茄酱和少许蒜米腌一腌，备用。
－五大匙油，爆香蒜米。（然后把差不多三大匙的油盛起备用）
－下肉碎炒香，再下草菇炒熟。
－这时倒入其余的fresh mushroom番茄酱，再加入半罐的清水。
－同时也加入少许的盐和糖调味。
－煮至滚/稍微收汁，再加入芝士和芝士粉，搅拌至全溶化即可。

面条煮法：
－烧滚一锅水，加入一汤匙的油和少许的盐。
－把面条放入，煮至熟。
－面条捞起过冷水，沥干，加入一些刚才的蒜米油，捞均匀即可。

* 面条用蒜米油来捞会比用橄榄油来得香哦！

[香喷多汁烤鸡扒]

材料：
鸡腿 数只
马铃薯 1大粒 ，切片

腌料：
酱油8汤匙（足够浸到一半的鸡腿）
黑酱油1汤匙
五香粉少许
蜜糖1大匙
蒜米10瓣

做法：
－鸡腿用腌料腌上至少半天。腌越久越入味哦！
－烤箱180℃预热。
－烤盘铺上锡滔纸，把马铃薯片排上，再把鸡腿排入。
－把腌料刷上一层，放入预热了的烤箱烤20分钟。
－取出翻面，把腌料再刷上一次，烤20分钟至熟或金黄即可。