两菜一汤～东炎丸类汤+清炒红萝卜乌龟豆+大蒜炒腊肠

一样的。。
昨天放工后就赶到医院去看爸爸，
早午餐由我打包，晚餐就由我妹打包去。
在医院陪了爸爸吃晚餐，再逗留一阵的，
8点这样就走人回家煮饭去啦！

昨天，下了一整天的雨，天气冷冷的，
想说煮点热辣辣的汤来喝，
抄了抄厨房，看到之前买的东炎膏还没开封，
嘻嘻～就煮东炎汤加些鸡肉丸香肠的来喝好了！
然后前几天买的大蒜也还没煮的，
冰箱也还有很多腊肠呢，这就煮大蒜炒腊肠吧！
因为他也要来吃，所以再炒多一样乌龟豆！
哈哈～这样两菜一汤就很够吃噜！
对我来说还很开胃呢！


两菜一汤～这就是我们昨天的晚餐啦！


又酸又辣的东炎丸类汤～很开胃！


最近一直出现在我家的炒红萝卜乌龟豆


大蒜炒腊肠～老妈子喜欢吃的菜式！


材料准备过程～

【清炒红萝卜乌龟豆】
材料：
乌龟豆 1把，切段
红萝卜半条，切条
蒜米适量，剁碎
蚝油 1小匙
盐适量

做法：
- 爆香蒜米，跟着下红萝卜条炒软。
- 然后再下乌龟豆炒软，再用少许的蚝油和盐调味即可。

【大蒜炒腊肠】
材料：
大蒜 1条，切段
腊肠 2条，切片
蒜米适量，剁碎

调味料：
酱油 1小匙
蚝油 1小匙
黑酱油 1小匙
绍兴酒 1小匙
盐适量
清水适量/半碗

做法：
- 热油，爆香蒜米，下腊肠炒香。
- 跟着倒入大蒜兜炒至少许软。
- 然后加入全部的调味料煮至稍微收汁即可。

【东炎丸类汤】
材料：
洋葱 1粒，切片
鸡肉丸 6粒
小芝士香肠 8粒
蟹柳 2条，切段
蒜米适量，剁碎
清水 1大碗

酱料：
东炎膏 2大匙
白醋 1小匙
白糖 1小匙
鱼露 1小匙

做法：
- 热少许的油，爆香蒜米，再炒香洋葱。
- 然后加入鸡肉丸和小芝士香肠兜炒。
- 跟着倒入1大碗的清水和全部的酱料煮至滚个5分钟。
- 然后再加入蟹柳滚一滚即可。