年饼之咸香辣脆螺饼

我家好吃的零嘴来噜！
那就是咸咸香香又微辣的螺饼！
一粒～一粒的往嘴里丢，停不了口！

那天，放工回夫家吃饱后，
我就打算回娘家继续做年饼，
然后直接在娘家过夜的啦！
回到去时，老妈子和小妹正弄着螺饼！
而，老爸已经在standby要炸螺饼了！

看这两母女有点慢手慢脚的。。
嘻嘻～我还是先帮下她们弄啦！
之后又加老公来帮忙，
我就siam去做我的年饼啦！呵呵～
有三个人在弄，那比较快速些啦！
老爸就负责一盘一盘的倒入热油里炸啦！

弄这螺饼啊，有多人帮忙会比较快哦！
一人一支螺饼模，不用一下子的，面团就弄完了！
嘻嘻～其实是很简单的一样新年零食哦！
食谱。。也一并的附上啦！


看看吧，一颗颗看起来像螺的螺饼！
香香脆脆的～带有少少的微辣！
很爽吃的零食哦！


这样装满一桶的～
不用几下。。就大半桶不见了!

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材料：
面粉500gm
椰浆 1大碗
剁碎的小葱 1碗
剁碎的咖喱叶 半碗
剁碎的辣椒 两大匙
鸡蛋黄 2粒
盐 1小茶匙半
胡椒粉 1小茶匙

做法：
- 把全部材料倒在一起，椰浆一点一点的加入拌成面团。
- 捏起5分钱大的面团，在模里压扁摊开。
- 然后把压扁了的面团推起，让它卷起来。
- 把全部面团弄完为此。
- 热油转小火，把一部份的小面团一粒粒的放入油里。
- 小火慢慢炸至金黄，捞起沥干油份。
- 放凉了再装进罐里。

* 小葱，辣椒，咖喱叶的多少可自行调整。



弄成螺形状的过程～


放入热油里小火炸至金黄的过程～