2010年2月16日星期二

大年初二~开年之久违的一餐


终于~终于给我等到了!
等到了什么呢?
嘻嘻~就是给我等到下厨的一天啦!

大年初二~回娘家之日!
其实我年初一就已经回过家了!
在之前,就和老爸说好,等我回家煮!
真的好久没有好好煮一餐了。。
今天。。终于给我“喊”到了!
woohooooo~~~

早上10点多回到去啊,
就开始在厨房忙准备要煮的材料啦!
洗洗切切的~之后就开始煮了!
真的真的好enjoy这个过程哦!
好喜欢这样准备一餐丰富的,
看着家人大口大口的吃~真的很满足!


煮了几样简单又开胃的开年餐~
有金黄炸酥虾,烧肉炒大蒜,鲜甜鱼·肉·丸生菜汤,
和老公打包回来的烧鸡半只!


金黄炸酥虾~吃了笑哈哈!


吃起来酥酥脆脆的金黄炸酥虾~很香哦!
用了kentucky炸鸡粉来炸,赞!


烧肉炒大蒜~吃了很会算!嘻嘻~


鲜甜鱼·肉·丸生菜汤~
用了适量的肉丸和鱼丸来熬煮的汤,味道很鲜甜哦!


这就是在回娘家之前,老公另打包加料的半只烧鸡 。

****************************************


【金黄炸酥虾】
中型虾 500gm
鸡蛋 1粒
麻油 数滴
绍兴酒 1小匙
胡椒粉 1/2小匙
酱油 1小匙
kentucky炸鸡粉 适量

做法:
- 虾只洗净后,抹干水份。
- 鸡蛋打散,加入麻油,绍兴酒,酱油和胡椒粉拌均。
- 然后倒入虾只拌均,稍微腌个半小时。
- 热油后,再把沾上炸鸡粉的虾只放入油里用小火慢炸至金黄酥脆。
- 捞起,吸干油份后再摆碟。

* 这样的中型的虾只,炸好后很酥脆,连壳都可以一起啃哦!



【烧肉炒大蒜】
烧肉 1条,切片
大蒜 4棵
蒜米适量,剁碎

调味料:
黑酱油 1大匙
酱油 1大匙
麻油 1小匙
蚝油 1大匙
绍兴酒 1小匙
盐适量
清水 1/2碗

做法:
- 热油,爆香蒜米,再放入烧肉炒香。
- 跟着加入大蒜稍微炒香炒软。
- 再倒入调味料焖煮至大蒜软或收汁即可。



炸金黄炸酥虾的过程~


烧肉炒大蒜的准备过程~



4 条评论:

imoteo 说...

哇。。。很丰富哦!!

雪仁 说...

恭喜恭喜!终于有机会下厨了。。哈哈,很有满足感吧!

Angel Rain 说...

好丰富~妮可斯祝你恭喜发财,心想事成哦

妮可斯 说...

imoteo,不会很丰富啦!都是家常便菜罢了~ ^^

雪仁,谢谢!的确是几有满足感的~嘻嘻!煮到很爽一下~

雨天使,谢谢!也祝你新年快乐~事事顺利哦!

Related Posts with Thumbnails