大年初二～开年之久违的一餐

终于～终于给我等到了！
等到了什么呢？
嘻嘻～就是给我等到下厨的一天啦！

大年初二～回娘家之日！
其实我年初一就已经回过家了！
在之前，就和老爸说好，等我回家煮！
真的好久没有好好煮一餐了。。
今天。。终于给我“喊”到了！
woohooooo~~~

早上10点多回到去啊，
就开始在厨房忙准备要煮的材料啦！
洗洗切切的～之后就开始煮了！
真的真的好enjoy这个过程哦！
好喜欢这样准备一餐丰富的，
看着家人大口大口的吃～真的很满足！


煮了几样简单又开胃的开年餐～
有金黄炸酥虾，烧肉炒大蒜，鲜甜鱼·肉·丸生菜汤，
和老公打包回来的烧鸡半只！


金黄炸酥虾～吃了笑哈哈！


吃起来酥酥脆脆的金黄炸酥虾～很香哦！
用了kentucky炸鸡粉来炸，赞！


烧肉炒大蒜～吃了很会算！嘻嘻～


鲜甜鱼·肉·丸生菜汤～
用了适量的肉丸和鱼丸来熬煮的汤，味道很鲜甜哦！


这就是在回娘家之前，老公另打包加料的半只烧鸡 。

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【金黄炸酥虾】
中型虾 500gm
鸡蛋 1粒
麻油 数滴
绍兴酒 1小匙
胡椒粉 1/2小匙
酱油 1小匙
kentucky炸鸡粉 适量

做法：
- 虾只洗净后，抹干水份。
- 鸡蛋打散，加入麻油，绍兴酒，酱油和胡椒粉拌均。
- 然后倒入虾只拌均，稍微腌个半小时。
- 热油后，再把沾上炸鸡粉的虾只放入油里用小火慢炸至金黄酥脆。
- 捞起，吸干油份后再摆碟。

* 这样的中型的虾只，炸好后很酥脆，连壳都可以一起啃哦！


【烧肉炒大蒜】
烧肉 1条，切片
大蒜 4棵
蒜米适量，剁碎

调味料：
黑酱油 1大匙
酱油 1大匙
麻油 1小匙
蚝油 1大匙
绍兴酒 1小匙
盐适量
清水 1/2碗

做法：
- 热油，爆香蒜米，再放入烧肉炒香。
- 跟着加入大蒜稍微炒香炒软。
- 再倒入调味料焖煮至大蒜软或收汁即可。


炸金黄炸酥虾的过程～


烧肉炒大蒜的准备过程～