炸慈菇脆片是我每年必炸的零嘴！
昨天早上，去了一趟tesco，
就为了去买慈菇回去炸啦！
这次去，买不到美美的慈菇。。
都被人选到不三不四了，
所以我只随便选了一大包的，不到3KG。
虽说这是简单的炸慈菇脆片，
但还是有很多人炸到失败了。
冷却后的慈菇片不脆。。软掉了！
炸这慈菇脆片啊，确实真的很花时间！
尤其是炸的过程，千万别心急大火去炸！
也别贪心，放到满满一锅的去炸！
耐心～耐心～需要小火而且量不多的去炸！
那出来的慈菇片才会颜色均匀和香脆啦！
这次我就不在这里放炸慈菇脆片的过程啦！
要看过程的朋友，就去这里看看吧!
-->妮可斯芽菇饼教学法
金黄黄的慈菇脆片～看了是不是很想吃咧！
我喜欢有厚度的慈菇脆片，吃起来会比较香哦！
这样一小碟的～不用两三口。。就可以解决掉了！
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博文
5 条评论:
今年的我弄了15kg。。。脚。。。软。。丫。。看到你弄得很美。。。我的弄得很薄。。。因为友人喜欢。。。好像不开胃将。。
我也是喜欢吃厚点的慈菇脆片。。。
妮妮的芽菇很美哦
是用刀切的，还是削刀？
我的很薄，买到烂臭削刀，好讨厌！
今年的芽菇...(摇头)
我只炸6kg罢了。
goris，你很geng哦！我。。。买不到美美的芽菇！才炸了那3kg。。根本不够分！我看年初一吃没两下就完了！=="
meylim,我也是喜欢吃厚点的。太薄吃不到那味道和口感。嘻嘻～
阿查拉，不能用切的啦！会不平均的。我是用刨的咯！其实刨的时候，要用点力度才会刨得厚些的。今年的芽菇真的很不美哦。。我才买那不到3kg的芽菇来炸罢了。比起去年，今年的份量真的是不够填牙缝！呵呵～
寄罐给我！大罐的哦。新年快乐！
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