香烤浓汁鸡腿

<旧作继续大搬迁>

材料：
鸡腿2只
牛油少许
蒜米适量，剁碎
蚝油1大匙
清水3大匙

腌料：
酱油5大匙
黑酱油1大匙
五香粉少许
迷跌香少许
蜜糖1大匙

做法：

－鸡腿加入腌料，腌上半天。

－热锅，放点牛油，牛油溶化了就把鸡腿放入大火稍微煎一煎两面。

－烤箱180℃预热。把鸡腿移入包了锡纸的烤盘上，再刷上一些腌料。

－在每只鸡腿旁加点牛油。
－烤15分钟取出翻面。把刚才的腌料刷上再烤10分钟至熟。
－从烤炉取出，放凉了再斩块备用。

－热锅，爆香蒜米，把腌了鸡腿的腌料倒入，加入清水和蚝油，煮至浓。

－最后淋上斩块了的鸡腿即可。

p/s:如果腌了鸡腿的腌料剩不多了，可以再重复加些腌料的材料。
腌料是视鸡腿/鸡翅的多少，不够的话可以自行调整！