香炸鲍鱼菇

<旧作继续大搬迁>

材料：
鲍鱼菇 1包
面糊料：
面粉半汤碗/5汤匙
鸡蛋1粒
胡椒粉少许
盐少许
麻油少许
清水100ml/足够调成浓浓面粉糊

做法：
－把面糊调好，备用。
－鲍鱼菇洗一洗，热水加入少许盐，放入鲍鱼菇稍微烫一烫，捞起沥干水份。
－热油，把沾了面糊的鲍鱼菇一片一片放入，炸至金黄，捞起沥干/吸干油份即可。

* 可以沾上mayonise/辣椒酱/甜酱配着吃。