2009年3月7日星期六

蒜香猪肉片

<旧作大搬迁>




材料:
猪肉1中块,切片
蒜茸少许
清水150ml

腌料:
黑酱油1大匙半
酱油1小匙
糖1小匙半
胡椒粉少许

做法:
-猪肉片加入腌料,腌个半小时。
-热油爆香蒜茸,加入猪肉片炒香。
-加入清水和倒入其余腌了肉片的腌料。
-再加入少许的盐和糖调味,然后煮至收汁即可。

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