2009年3月20日星期五

香肠洋菇焖猪肉

<旧作大搬迁>



材料:
猪肉1中块,切片
香肠2条,滚切
洋菇半包,切半
洋葱1粒,切段
辣椒1条,切丝
麻油少许
酱油少许,
胡椒粉少许
黑酱油少许
盐少许
清水少许

做法:
-猪肉片,用少许麻油,酱油,胡椒粉腌一腌。
-爆香蒜米,下洋葱炒香,下猪肉炒一炒。
-再下香肠,洋菇及辣椒炒香。
-加点盐,黑酱油,和水,焖至差不多收汁,勾芡即可。

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