2009年3月7日星期六

蒜姜黑鲳鱼

<旧作大搬迁>



材料:
黑鲳鱼1条
蒜米适量,剁碎
姜茸适量,剁碎
黑酱油1大匙
盐少许

做法:
-黑鲳鱼煎至金黄,备用。
-爆香蒜米和姜茸,加入1大匙的黑酱油,少许的盐和水煮滚。
-把煎好的鱼放进黑汁里兜一兜就可以上碟了。

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