2009年9月3日星期四

鲜甜烧肉熬粥 vs 香喷喷烧肉炒饭


昨天家里做大日子嘛,
有买了一条烧肉的,
而我昨天就只用了半条烧肉来炒大蒜罢了。

今天放工回到去,想说老爸要吃粥的,
所以就来煮个烧肉熬粥好了!
煮好粥后,还有剩饭的,
再来个烧肉炒饭好了!
嘻嘻~今天的晚餐就是这样的烧肉组合啦!


一大碗的烧肉粥,很鲜甜呢!


熬了一锅的烧肉粥~
当粥煮好时,再淋上葱头油拌均,就很香很香啦!


这是烧肉炒饭~很香哦!


烧肉粥的准备过程~


【鲜甜烧肉熬粥】
材料:
烧肉半条,切片
姜 1小段,切丝
红葱头 3粒,切片
香菜 2束,切粒
米 1大杯
盐适量

做法:
- 热油,爆香红葱头,备用。
- 米加入半锅的水,煮至米粒爆开。
- 然后加入姜丝和烧肉煮至粥绵密。
- 再加入适量的盐巴调味。
- 然后再加入适量的香菜粒和葱头油搅拌均匀即可。

【香喷喷烧肉炒饭】
材料:
烧肉数片
香肠 1条,切片
鸡蛋 2粒
蒜米适量,剁碎
冷饭 1大碗
黑酱油 1大匙
酱油 1小匙
蚝油 1小匙
盐适量

做法:
- 热油,炒香鸡蛋,再加入蒜米炒香。
- 然后加入烧肉片和香肠炒香。
- 倒入冷饭,炒至均匀,再加入所有的调味料炒均。
- 最后再洒上适量的香菜即可。


3 条评论:

Fatty Jean 说...

老爸回到家就好,又可以煮好吃的东西给他吃了。看到你煮那么多好吃的食物,心痒痒,想自己煮东西了。

妮可斯 说...

fatty jean,老爸回家了,我们就放心了。
明天没做工,所以又可以在家煮好吃的给他了。嘻嘻~昨天就开始想明天要煮什么了。。
喜欢煮的,就会觉得很过瘾。你喜欢煮的吗?嘻嘻~明天可以大煮了哦!

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