香软糯米鸡

材料：
鸡腿2只
糯米600gm
蚝油，黑酱油个两汤匙
麻油少许
盐少许

腌料：
蚝油1汤匙
麻油少许
胡椒粉，盐和糖少许

做法：
-鸡腿洗净，斩块。加入全部腌料，腌至一个小时以上。
-糯米洗干净，浸一个小时，然后将糯米蒸至半熟
-把蒸至半熟的糯米加入蚝油，盐，黑酱油，麻油，搅拌均匀。(这时可以试看味道够不够)
-先放鸡块在碗的内部，然后把糯米填上压紧及弄平即可。
-煮滚一锅水，把装好的糯米鸡放入锅内，蒸至熟即可！