2008年11月2日星期日

香软糯米鸡




材料:
鸡腿2只
糯米600gm
蚝油,黑酱油个两汤匙
麻油少许
盐少许


腌料:
蚝油1汤匙
麻油少许
胡椒粉,盐和糖少许


做法:
-鸡腿洗净,斩块。加入全部腌料,腌至一个小时以上。
-糯米洗干净,浸一个小时,然后将糯米蒸至半熟
-把蒸至半熟的糯米加入蚝油,盐,黑酱油,麻油,搅拌均匀。(这时可以试看味道够不够)
-先放鸡块在碗的内部,然后把糯米填上压紧及弄平即可。
-煮滚一锅水,把装好的糯米鸡放入锅内,蒸至熟即可!

2 条评论:

ching 说...

做法简单的美味糯米饭。
可是为什么没有加入我喜欢的香菇呢?

妮可斯,
自从你在Cari 的楼过百页后就没看到你上菜了。幸好给我在mikiko的家发现你的部落格,以后我就可以继续看你上菜了。

妮可斯 说...

ching,真不好意思咧!
我又从会cari了。。
至于这里,我还真的开了就荒废了一阵子。。
真是不好意思哦!我以后也会兼顾买这里的!

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