Bolognise Spagetti Set

材料：
鸡胸肉2大块
虾400gm
蒜米4－5瓣，剁碎
罐头蘑菇1罐，切片
prego牌fresh mushroom番茄酱一罐
芝士三片
芝士粉1汤匙（如果要味道更浓郁的话，可以再加多些芝士）
盐和糖少许
pasley少许
spaghetti一包

酱汁煮法：

－鸡胸肉剁碎＋两大匙fresh mushroom番茄酱和少许pasley稍微腌一腌，备用。

－虾切丁＋一大匙fresh mushroom番茄酱和少许pasley稍微腌一腌
－五大匙油，爆香蒜米。（然后把差不多三大匙的油盛起备用）
－下肉碎炒香，再下蘑菇和虾丁炒熟。
－这时倒入1罐的fresh mushroom番茄酱，再加半罐的清水。
－同时也加入少许的pasley，盐和糖调味，煮至滚/稍微收汁。
－熄火，加入三片芝士和芝士粉，搅拌至全溶化即可。

面条煮法：
－烧滚一锅水，加入一汤匙的油和少许的盐。
－把面条放入，煮至熟。
－面条捞起过冷水，沥干，加入一些刚才的蒜米油，捞均匀即可。

* 面条用蒜米油来捞会比用橄榄油来得香哦！


配菜：

*香喷多汁烤鸡扒

材料：

鸡腿2只，去骨

牛油少许

腌料：酱油6－7汤匙

黑酱油1汤匙

五香粉少许

蜜糖1大匙

蒜米5－10瓣

rosemary 1小匙

做法：

－鸡腿用腌料腌上至少半天。腌越久越入味哦！

－烤箱180℃预热。把鸡腿排在包了锡纸的烤盘上，

在每块肉旁加点牛油（这样烤起来就比较多汁）

－烤20分钟取出翻面，把刚才的腌料刷上再烤10分钟至熟即可。

*香煎马铃薯

－马铃薯2－3粒，切月半型，洗净抹干水份。

－小火煎至金黄，盛起洒上少许的盐，辣椒粉和pasley即可。