2008年11月2日星期日

MeatHam Bolognise Spagetti



材料:
鸡胸肉1中块
Ham 1片,切段
蒜米3-4瓣,剁碎
prego牌fresh mushroom番茄酱4大匙
芝士1片,(如果要味道更浓郁的话,可以再加多些芝士)
芝士粉1小匙
盐和糖少许
pasley少许
spaghetti 1把

酱汁煮法:
-鸡胸肉剁碎+1大匙fresh mushroom番茄酱和少许pasley稍微腌一腌
-热油爆香蒜米,下鸡肉碎炒香,再下ham兜抄一会。
-这时加入4大匙fresh mushroom番茄酱和少许的清水。
-同时也加入少许的pasley,盐和糖调味,煮至滚/稍微收汁。
-熄火,加入芝士和芝士粉,搅拌至全溶化即可。

面条煮法:
-烧滚一锅水,加入一汤匙的油和少许的盐。
-把面条放入,煮至熟。-面条捞起过冷水,沥干。
-把好了的肉汁淋上即可。

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