周日的简单午餐～酸甜辣鲜虾+蒜香焖烧烤鸡翅+清炒蒜米乌龟豆

星期日那天，做了发糕拜拜后。
我就继续呆在厨房忙煮午餐了。
感觉整个厨房就是我的那样！
好久没有这种感觉了。。

前一晚腌好了的bbq鸡翅膀还剩5只的，
而且鲜虾也还有剩一些的，
刚好我前一天去超市时，
也顺便买了一些的乌龟豆的。
所以，这些材料都刚好可以煮一餐了！

想说反正午餐快到了，而我又无所事事的。
家里就只有我和老公，小叔和他女友，还有家公5个人在，
就来煮午餐大家一起吃好了。
就这样的，把食材都搬出来煮啦！

连续两天就这样一直呆在厨房忙的，
感觉很实在～很自在～很充实呢！
我就是喜欢这种感觉。。

但，我知道。。
夫家的厨房～永远都不属于我的。
我唯有等到家婆和姑姑们不在时，
我才能随心所欲的拥有它，利用它！
就好像那两天那样，
我可以一直呆在那里忙东忙西的！
做我喜欢的东西，完全没有压力可言！
啦啦啦啦～～


我最拿手的酸甜辣鲜虾～
感觉好久没煮了。。但味道依然还在！


蒜香焖烧烤鸡翅～
heng啊～有5只，刚好一人一只！不用争！
腌至过夜的鸡翅，味道更是的入味好吃哦！


清炒蒜米乌龟豆～
脆脆爽口的，我最爱！


五人份的简单午餐～
简单吃，又过一餐啦！

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【酸甜辣鲜虾】
材料：
鲜虾 300gm
洋葱 1粒，切片
蒜米适量，剁碎
番茄 5小粒，对切半
辣椒 1条，切粗丝
姜 1小段， 切片

酱料：
辣椒酱 3大匙
番茄酱 2大匙
蚝油 1大匙
白醋 数滴 [+-调味]
盐适量 [+-调味]
白糖 适量 [+-调味]
清水 100ml

做法：
- 热油，把鲜虾下锅稍微炸过，捞起沥干油份。
- 热少许油，下蒜米，姜片，辣椒丝炒香。
- 再下洋葱和番茄炒软，然后下炸过的鲜虾翻炒。
- 把酱料加入炒至收汁即可。

【蒜香焖烧烤鸡翅】
材料：
BBQ鸡翅 5只 [腌料留着备用]
蒜米适量 剁碎
白糖 适量
清水 300ml

做法：
- 热油，爆香蒜米，然后下鸡翅炒香。
- 倒入100ml的清水，适量的腌料酱和适量的白糖调味。
- 焖煮至收汁或剩少许汁即可。

【清炒蒜米乌龟豆】
材料：
乌龟豆适量，去丝，切斜段
蒜米适量 剁碎
蚝油 1大匙
盐 适量
清水 适量

做法：
- 热油，爆香蒜米后，再下乌龟豆炒香。
- 加入适量的蚝油，盐和一些的清水。
- 炒至乌龟豆的颜色转深及水份变少即可。


材料准备～