2010年5月2日星期日

非常劳动的一天~在家搞BBQ!


劳动节。。
是休息的一天?
还是需要劳动的一天呢?
昨天的劳动节对我和老公来说,
肯定是非常劳动的一天!

话说在几天前啊,就和老公商量了,
想说劳动节这天啊,
家婆和姑姑们全会去KL走走过一天夜。
而我们啊,反正留在家无所事事嘛~
嘻嘻~我就有了个念头啦!就是想搞BBQ啦!

很久没搞了嘛,找几个朋友来热闹热闹的,
这个劳动节应该会过得很不错吧!
就这样的,我们决定在家搞BBQ啦!
啦啦啦啦~

昨天起身后,就先开始准备早餐啦!
吃饱饱后,我们就开始出门去购买晚上bbq的材料啦!
10点出门,1点半才回到家!
3个小时半,走了两家超市一家鸡肉批发!
累!还欠一样材料没买到。。那就是炸豆支啦!
没办法,那样只好等傍晚5点多要老公去pasar malam买啦!

一回到家,我就开始在厨房忙啦!
虽说bbq看似很方便的一餐,
但事前的准备功夫,是蛮累人的。
鸡翅是主角,当然需要买多些啦!
买了接近4kg,清理干净就已经很花时了。
洗干净后,当然还需要放一些腌料来腌制入味啦!
之后再清理大虾,sotong的。
然后再准备好炒米粉的用料和蔬菜啦!

这样弄一弄的,就差不多快四点了。
够力!时间还真的过得很快呢!
等到接近五点时,我又开始往厨房忙啦!
炒米粉,洗沙拉菜。。
这个弄下那个弄下的,做最后的准备!

而老公就出外去pasar malam买炸豆支啦!
买回来后,他就开始在外起炉起火什么的。。
总之就是我忙内,他忙外那种啦!
呵呵~分工合作的,真好!

这个烧烤会,说好七点半到八点之间开始。
而我爸,妈,小妹和他男友7点就到了。
嘻嘻~他们怕我们搞不定嘛,
所以提早来看看需要帮忙什么的。
有家人真好!家人总是最贴心的!
但,他们的女儿我还不至于那么差啦!
一切都ok了啦!就等开始烧烤罢了!呵呵~

火起好后啊,我们自家人就先开始烧烤噜!
第一轮烧烤好的食物,当然是要先孝敬父母啦!
就这样边烧边等朋友们到来的。
差不多八点时,朋友们也开始陆续的到来啦!
人虽不多,但一样还是很热闹哦!


准备的食料选择不会很多,就几样罢了!


主要主角是鸡翅,跟着炸豆支,香肠,鲜虾,咖哩sotong,
然后还有炒米粉,沙拉蔬菜,冲泡冰橙汁!


这盘就是我的啦~丰富的一盘!
有老公烤的鸡翅,还有自己烤的烧虾!
然后适量的炒米粉和大量的沙拉菜配着吃啦!


嘻嘻~摆到美美的哦。。有点不舍得吃!
其实哦,看了照片哦,
我才发现到。。我少拍了我烤的香肠和豆支啦!=="
嘻嘻~之后都全进肚子了!爽啊!


油亮亮的烤鸡翅和烤虾。。
腌得很够味,老公烤得颜色美美也很够火候!
哈哈~有人自大到说要开档卖烤鸡翅噜!

很开心,烤烤~吃吃的!
虽然我们两个从早上忙到晚上,
但,看到大家吃得那么开心的,
我们就充满了大大的满足感啦!^^

*********************************************

【BBQ鸡翅】
材料:
鸡翅 3.8kg

腌料:
酱油 半瓶
黑酱油 2大匙
蜜糖 2大匙
五香粉 2小匙
蒜米 1大颗,拍扁

做法:
- 把全部腌料倒入鸡翅里拌均,腌上至少半天,即可烧烤。



10 条评论:

说...

好久没有和朋友一起BBQ了~~

小鎮姑娘 说...

妳老公要開檔,記得讓我投資,哈哈哈!
我下個禮拜也有兩場BBQ,很怕熱氣啊!
有沒有消暑妙方呢?嘻嘻嘻!^^

MK 说...

做你的家人很好呢!一直有好料吃~哈哈。不过烧鸡翅看起来色泽很美、很好吃的样子。haha

妮可斯 说...

鱼,我也是很久没bbq啦!所以才有这次的念头啦!呵呵~久久一次,很过瘾呢!

小镇姑娘,你当真?哈哈~我老公知道有人要投资,一定开心死了!叫他这样久久玩一次,还ok啦!要他当正业来玩哦,我看他要喊tolong了!瓦咔咔~一个星期两场哦?够力哦!怕热气哦?就叫朋友准备多点沙拉菜啦!应该可以帮助消暑的!就像我这次搞定,我特地准备以大盆的沙拉菜!就配着烤鸡吃!爽口又清凉!嘻嘻~

mk,可惜我没有哥哥或弟弟,不然肯定介绍你认识,看看有没有机会来当我家人!哈哈~
烤鸡翅哦,要有耐心慢慢烤,那就会烤到色泽美美啦!嘻嘻~

凶妈妈 说...

那只鸡翅膀看得真美很有水准哦!好像吃哩

PynnLee 说...

假如没有小儿子的坏蛋
肯定做个BBQ 也不错的
看你的美食简直引诱我哦 >_<
那个亮晶晶的鸡翅膀就 beh tahan 廖

MK 说...

没关系我认识你就可以了!我等你弄给我吃。哈哈

ღ jEsSiE 诗 ღ 说...

我也很久没BBQ了...看了很想吃呐!呵呵

妮可斯 说...

凶妈咪,那下次叫我老公烤一只请你吃好了!呵呵~

pynnlee,那等儿子大些就可以搞了。搞bbq我最怕是有小孩子在场的。尤其那种会跑跑跳跳的,很危险。怕他们被烫到。。=="
嘻嘻~诱人的鸡翅膀哦,是老公耐心烤出来的功劳。要赞他,而不是赞我!嘿嘿~

mk,有缘的话。。就弄给你吃!嘻嘻~

jessie,bbq很爽下哦!我其实很爱bbq的。喜欢自烧自吃。。不然就和老公一人负责烧一样,然后再一起分着吃!嘻嘻~

阿丰 说...

自从搬到公寓后就没有机会玩bbq了~~~

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