2010年5月18日星期二

potluck式生日派对的“香菇虾米油饭”和“白木耳龙眼糖水”


星期六那天的potluck式生日派对,
我准备了什么?
嘻嘻~大家都很有兴趣知道哦!
其实我只是负责准备三样食物罢了啦!
那就是“香菇虾米油饭”,“白木耳龙眼糖水”,和“色彩沙拉菜”。

在这之前,小阿姨就已经有大概吩咐了。。
准备的食物口味要清淡些!
尽量少油,少盐,少糖的!
因为要顾虑下长辈嘛,所以还是健康比较好!

在准备的食物时,我觉得还蛮压力下的。
我是觉得啦。。清淡点的食物,
那味道可能就不会那么好了。唯有尽量咯!

本来一开始时,没想那么多。。
我是打算准备红汁肉酱意大利面的。
一来好吃,二来方便准备嘛!
结果。。有一位表姐说她也想准备这的,
所以,就让她煮这道美食吧!
我。。就想想其他的好了咯!

够力!一时还真的不知要准备什么好。。
完全没有头绪的。。
而且准备的食物又要有一定的份量,
这。。还蛮难想的。

先以长辈为考量的。。
少油,少盐,少糖。。
想了几天的。。才突然想通!
想说通常年老一辈的,都会比较prefer饭类的。
就好像我老爸那样!一天无饭不欢的!
所以我就来准备饭类好了!嘿嘿~

至于怎样口味的饭类呢。。
我第一个就想到油饭。又香又好吃嘛!
但,通常油饭都是用糯米来煮的。
而,糯米难消化,不适合年老者。
所以还是以米饭来代替比较好!
就这样的,我的“香菇虾米油饭”诞生了!
啦啦啦啦~~

在准备前,我脑子里已经有了一个谱。
怎么煮,放什么材料的。。我都有了一个大概。
paiseh~ 这。。可是我第一次煮呢!嘻嘻!
其实还真担心不好吃啦!
幸好。。还ok啦!
颜色有美,味道不会难吃啦!呵呵~


弄了一大蒸盘的“香菇虾米油饭”~ 颜色很丰富吧!^^
忙了一整个下午准备的。。还蛮有成就感的!


喜欢这样近距离拍照片~感觉很丰富!


弄好后,就先盛了一大盒回去家婆那里,
让他们试吃试吃的。
呵呵~ 没办法。。
对自己没煮过的料理,多少都是有点担心的。
加上自己一直在试味的,所以对那味道有点麻木了。
总是觉得好像不够味似的。
所以,需要别人来肯定。
幸好老公和家婆试吃后都说好吃。
呼~算是松了口气! 嘻嘻~


就算只是带回去给自家人吃。。
卖相还是要有啦!哈哈~


另一样我准备的是。。白木耳龙眼糖水啦!
这也是煲了一大锅的。
天气热热的,来点糖水滋润滋润。

***********************************
食谱迟点补上~











9 条评论:

PynnLee 说...

我一直在吞口水
你说这个香菇虾米油饭是不是很吸引我呢!>_<

ღ jEsSiE 诗 ღ 说...

我也流口水了...感觉很好吃噢...

imyuyu 说...

煮这么大一盆都还保持水准
不简单!不简单啊!

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

我喜欢那糖水,很滋润哦,很适合现在的热天气~

Dayana 说...

好想吃哦。。。。

妮可斯 说...

哈哈~pynn,你们每次都很夸张的!是也吞口水。。不是也吞口水。。瓦咔咔!有虾米的料理,我觉得就会很香了!

jessie,哈哈~看!又一个了。。
味道嘛,我觉得上层的香菇虾米肉条已经很香了。就那米饭还可以再加强味道。我觉得油饭嘛,一定要重口味点才会更香更好吃的。因为顾虑到清淡的问题,所以下手不敢太重。嘻嘻~

imyuyu,其实你不懂我哦。。是agak agak调味先,然后再边煮边试味的。试到我的味觉都麻木了。==" 幸好味道还ok!嘻嘻~

鲸鱼蓝蓝蓝,现在的天气,真的需要喝多些糖水来滋润滋润。这白木耳龙眼糖水,我可爱死了。尤其冰冷后才喝。。好清凉呢!

妮可斯 说...

dayana,是不是也在吞口水了咧?嘻嘻~

咖啡猫 说...

第一次煮香菇虾米油饭?
大胆喔~酱多人的份量还拿捏得到哦~
服了妮!!

妮可斯 说...

咖啡猫,我是敢死队出身的!哈哈~
其实我很小胆的啦!如果没有太大的把握。。我还真的不敢。是因为有一些些的把握。。所以我才敢死的!呵呵~

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