2009年10月31日星期六

突发奇想的早餐~爽脆猪肉片蛋治!


今天难得没做工的,
本来打算睡到够够才起身的,
怎知,昨晚老公给了我一个任务。。
就是今早拿车去他朋友的店service啦!
唉~排米啊!
没办法噜。。唯有早点起身咯!

在梳洗时啊,
肚子就开始在咕噜咕噜叫了。。
边刷牙边在想的~要吃什么早餐好呢?

餐桌上还有半条白面包,
再抄一抄冰箱的,
咦~有老爸今早买的新鲜猪肉哦!
突然脑袋闪过一个画面~猪扒三文治!!!
哈哈~没有猪扒,来个猪肉片也不错吧!

很随性的,
就把一些材料给找出来了。
嘻嘻~不用15分钟,
就把一份爽脆猪肉片蛋治给完成啦!
够简单吧!

而且哦,
在煎着鸡蛋和猪肉片时,
真的完全属于非常少油的煎法哦!
这样吃起来比较不会肥也比较健康些吧!哈哈~


爽脆猪肉片蛋治~
这样摆碟,看起来有很大一份哦!
嘻嘻~这可是我和小瓜两人的早餐呢!
一人一口的,吃到很过瘾呢!嘻嘻~


这猪肉片有煎到很香哦!
吃起来有淡淡的黑胡椒味,好吃!


打散的鸡蛋煎起来也可以很嫩的~


这就是我们今天吃法啦~
在一片面包上放了适量的沙拉菜,
然后再放上半片的鸡蛋和两片的猪肉片,
挤上少许的辣椒酱和千岛酱,
再对半折起来,然后大口大口的吃啦!
哈哈~ 过瘾下!


腌制中的猪肉片~


非常少油的干煎猪肉片~


材料:
猪肉片 4片,洗净,抹干水份。
鸡蛋 1粒,打散
白面包 2片
沙拉菜适量,洗净,摆碟

腌料:
酱油少许
麻油数滴
黑胡椒碎少许
胡椒粉少许
鱼露少许
蛋液 2大匙

做法:
- 把腌料加入猪肉片里腌一腌。
- 在平底锅里放入少许的油。
- 烧热后,把油倒出。
- 然后把鸡蛋倒入煎香。
- 在煎着鸡蛋时,再把猪肉片放在另一边锅一起煎。
- 蛋煎好后可先盛起摆碟。
- 猪肉片继续煎至熟及上色才上碟。

3 条评论:

J Sky 说...

See also meleleh!! Very delicious!!!

天蝎座妈咪 说...

你真得很爱煮!给我宁愿吃白面包。

妮可斯 说...

j sky,这早餐蛮简单弄的啦!
不过味道的确很不错下的。你可以试下哦!


天蝎座妈咪,我的确是很爱煮。
现在减肥着,比较少下厨了。
真的很难顶没下厨的日子咧。。
嘻嘻~所以一有机会,
我就啦啦声的找东西来煮啦!瓦咔咔~

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