突发奇想的早餐～爽脆猪肉片蛋治！

今天难得没做工的，
本来打算睡到够够才起身的，
怎知，昨晚老公给了我一个任务。。
就是今早拿车去他朋友的店service啦！
唉～排米啊！
没办法噜。。唯有早点起身咯！

在梳洗时啊，
肚子就开始在咕噜咕噜叫了。。
边刷牙边在想的～要吃什么早餐好呢？

餐桌上还有半条白面包，
再抄一抄冰箱的，
咦～有老爸今早买的新鲜猪肉哦！
突然脑袋闪过一个画面～猪扒三文治！！！
哈哈～没有猪扒，来个猪肉片也不错吧！

很随性的，

就把一些材料给找出来了。
嘻嘻～不用15分钟，

就把一份爽脆猪肉片蛋治给完成啦!
够简单吧！

而且哦，
在煎着鸡蛋和猪肉片时，
真的完全属于非常少油的煎法哦！
这样吃起来比较不会肥也比较健康些吧！哈哈～


爽脆猪肉片蛋治～
这样摆碟，看起来有很大一份哦！
嘻嘻～这可是我和小瓜两人的早餐呢！
一人一口的，吃到很过瘾呢！嘻嘻～


这猪肉片有煎到很香哦！
吃起来有淡淡的黑胡椒味，好吃！


打散的鸡蛋煎起来也可以很嫩的～


这就是我们今天吃法啦～
在一片面包上放了适量的沙拉菜，
然后再放上半片的鸡蛋和两片的猪肉片，
挤上少许的辣椒酱和千岛酱，
再对半折起来，然后大口大口的吃啦！

哈哈～ 过瘾下！


腌制中的猪肉片～


非常少油的干煎猪肉片～

材料：
猪肉片 4片，洗净，抹干水份。
鸡蛋 1粒，打散
白面包 2片
沙拉菜适量，洗净，摆碟

腌料：
酱油少许
麻油数滴
黑胡椒碎少许
胡椒粉少许
鱼露少许
蛋液 2大匙

做法：
- 把腌料加入猪肉片里腌一腌。
- 在平底锅里放入少许的油。
- 烧热后，把油倒出。
- 然后把鸡蛋倒入煎香。
- 在煎着鸡蛋时，再把猪肉片放在另一边锅一起煎。
- 蛋煎好后可先盛起摆碟。
- 猪肉片继续煎至熟及上色才上碟。