2009年5月13日星期三

蒜奶香红汁鸡丝蟹丸意大利面

<旧作继续在搬迁>

临时准备的二人晚餐!
很难得有机会可以二人世界餐台脚。哈哈~

东凑西凑+快手快脚的就准备了这道简单的
“蒜奶香红汁鸡丝蟹丸意大利面”!(好长的名字哦!)
简单,好吃又浪漫!哈哈。。







材料:
有骨鸡胸肉 1块
火腿肉 1片,切粒
蟹丸 6粒,切半
蟹柳 3条,切段
洋葱 1粒,切粒
红萝卜 1条,切片
蒜米 6瓣,剁碎
番茄酱 4大匙 [Prego牌fresh mushroom ]
芝士 2片 [如果要味道更浓郁的话,可以再加多些芝士]
芝士粉 1小匙
盐少许
糖少许
黑胡椒粉少许
pasley少许
意大利面适量

鸡丝和意大利面煮法:
-热油,爆香蒜米,备用。
-烧滚一大碗的清水,加入少许的盐,放入有骨鸡胸肉煮至15分钟。
-加入红萝卜片煮至红萝卜软。捞起红萝卜,备用。
-再捞起有骨鸡胸肉放凉,然后拔丝,加入少许的蒜米油捞均,备用。
-鸡汤盛起,备用。
-再烧滚一锅水,加入一汤匙的油和少许的盐,把意大利面放入,煮至熟。
-意大利面捞起过冷水,沥干。
-再加入蒜米油捞均,备用。

酱汁煮法:
-热油,炒香洋葱粒,再加入火腿粒和蟹丸粒炒香。
-加入番茄酱和少许的鸡汤。同时也加入少许的盐,糖,黑胡椒粉和pasley调味。
-跟着放入烫软了的红萝卜片,煮至差不多收汁,再加入蟹柳粒。
-熄火,加入芝士和芝士粉,搅拌至全溶化即可。
-把面条排入盘里,淋上酱汁,放上鸡丝,再洒点蒜米粒即可享用。


5 条评论:

凌の屋 说...

哇。。。這麽好料的東西有沒有我的份啊?哈哈。。。今天坐到頭等位咯。。。!

ching 说...

好多的配料哦
一定好好吃了。

brenda 说...

好多料哦。。
看到流口水啦。。

Serena 说...

wah, yum yum!

妮可斯 说...

回凌:
哈哈~很高兴哦坐头等位!
嘻嘻。。你来我家,我嘛弄给你吃咯!
快来!快来!

回ching:
哈哈~配料多多吃起来才爽嘛!
我最怕吃配料少少的食物,看起来太单调了,很可怜似的!嘻嘻~

回brenda:
哈哈。。吃料饱好了!
小心你的口水哦!流满地要帮我抹干净哦!
哈哈~开玩笑的啦!

回serena:
看到吃就会来哦!
我找你几天了都进不到你的blog!
你妈妈ok了吗?几时可以出院?
要通知我们哦!

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