2010年10月4日星期一

变出来的晚餐~炒鱼香粗面线+蒜香奶油虾


今晚临时决定煮的晚餐~

傍晚时,家婆和姑姑们约一起出外用餐。
但老公嫌地点远,加上他还要去打球的,
所以我们就不跟啦!
那么家里就剩家公,老公和我啦!

出外吃~来来去去都是吃那几家罢了。
很可能还是去我们最爱的MCD解决呢!
不啦。。还是自己随便煮一煮吧!
那么就不需要打包外面的给家公吃啦!

煮什么好呢?
下楼翻一翻冰箱的~
有包菜,有昨天煮剩的蘑菇和虾。。
还不小心看到角落有一包粗面线。。
嘿嘿~不然就来炒面线吃吧!

问了家公意见,他说随便,都可以。
哈哈~那就任由我发挥咯!

单吃炒面线,有点单调。。
顺手再煎几片的鸡肉块配搭。
而那昨天煮剩的虾嘛,只有5只罢了。
原本想剥壳拿来炒面线的,
但家公有点皮肤敏感,吃虾会痒,
所以还是不要放进去炒啦!
就简简单单下江鱼仔,包菜和蘑菇片炒吧!
至于那5只虾嘛。。也简单弄道蒜香奶油虾吧!

变~变~变~
简单的晚餐就这样变出来啦!



炒鱼香粗面线+蒜香奶油虾~ yummy!


炒鱼香粗面线+爱心鸡肉块=爱心晚餐


爽口的粗面线。。脆脆的江鱼仔。。吃起来口感特别爽脆!


蒜香奶油虾~ 香味四溢呢!


就这样五只罢了~有沙拉菜的配搭。。一点都不单调!


*************************************


[炒鱼香粗面线]
材料:
粗米粉 1包
包菜 半粒,切碎
蘑菇 4粒,切片
江鱼仔 1碗
蒜米 适量,剁碎
清水 适量

调味料:
黑酱油 2大匙
酱油 2大匙
麻油 数滴
胡椒粉 适量
盐 适量

做法:
- 粗米粉烫至8分熟,在水龙头下过水冲洗面条上的粘物,沥干备用。
- 热油,炒香江鱼仔至酥脆,然后捞起江鱼仔,备用。
- 锅里的油直接再爆香蒜米,然后下蘑菇片炒香,再下包菜炒软。
- 倒入半碗的江鱼仔炒均,然后下面线伴炒。
- 加入调味料和洒上少许的清水炒至面线干爽熟透即可。

[蒜香奶油虾]
材料:
鲜虾 5只
蒜米 4瓣,剁碎
奶油 1小块
盐 适量

做法:
- 鲜虾开背去肠泥,然后用牙签固定,备用。
- 热锅,烧溶奶油,然后下蒜米稍微伴炒。
- 跟着把虾放在蒜蓉上,洒上一点点的盐,小火慢煎至虾只两面熟透即可。



10 条评论:

38隐形人 说...

够力
亲爱的
这样竟然给你弄出那么美的一餐

我喜欢你的碟子
那里买的?:$

妮可斯 说...

38,你才够力!那么快手。。吓到我!=="
嘻嘻~这样美美的碗碟,当然是在。。。daiso买的咯!

38隐形人 说...

我蹲在电脑前等啊
卡 卡 卡
没有啦
今晚失眠
so happen看到 你post上来
哦 daiso买的哦
喜欢 喜欢

js 说...

我很喜欢吃面线,但什么是粗面线啊??

PynnLee 说...

这样的变就变出美味的晚餐
我是你家人肯定爱死你廖
嘻嘻

天蝎座妈咪 说...

我猛吞口水勒!好好吃吧。

Jihyeon 说...

聞到味道了很香噢。。。
蒜香奶油蝦是我的最愛喔!

妮可斯 说...

38,你今天是否还在失眠?哈哈~我去daiso一次,好像总是会买一两个碗碟回来的。现在大概都收集了十出个了。嘿嘿~

js,粗面线嘛。。就是粗面线咯!哈哈~面线是细幼的嘛,粗面线就比意大利面细幼一些些。

pynn,哈哈~你很夸张!当你是我家人时,就会麻木了。都不觉得有什么厉害了。

天蝎座妈咪,面炒得蛮干爽的,所以我觉得不错吃!嘻嘻~

jihyeon,你的鼻子很灵哦!哈哈~有蒜米的料理,味道肯定是香喷喷的。^6^

•·.jeSsie sZE.·• 说...

煮得很美,看了好想吃哦。。。

38隐形人 说...

以前去总是买
现在控制
不买了
家里太多碗碗碟碟了啦

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