变出来的晚餐～炒鱼香粗面线+蒜香奶油虾

今晚临时决定煮的晚餐～

傍晚时，家婆和姑姑们约一起出外用餐。
但老公嫌地点远，加上他还要去打球的，
所以我们就不跟啦！
那么家里就剩家公，老公和我啦！

出外吃～来来去去都是吃那几家罢了。
很可能还是去我们最爱的MCD解决呢！
不啦。。还是自己随便煮一煮吧！
那么就不需要打包外面的给家公吃啦！

煮什么好呢？
下楼翻一翻冰箱的～
有包菜，有昨天煮剩的蘑菇和虾。。
还不小心看到角落有一包粗面线。。
嘿嘿～不然就来炒面线吃吧！

问了家公意见，他说随便，都可以。
哈哈～那就任由我发挥咯！

单吃炒面线，有点单调。。
顺手再煎几片的鸡肉块配搭。
而那昨天煮剩的虾嘛，只有5只罢了。
原本想剥壳拿来炒面线的，
但家公有点皮肤敏感，吃虾会痒，
所以还是不要放进去炒啦！
就简简单单下江鱼仔，包菜和蘑菇片炒吧！
至于那5只虾嘛。。也简单弄道蒜香奶油虾吧！

变～变～变～
简单的晚餐就这样变出来啦！


炒鱼香粗面线+蒜香奶油虾～ yummy！


炒鱼香粗面线+爱心鸡肉块=爱心晚餐


爽口的粗面线。。脆脆的江鱼仔。。吃起来口感特别爽脆！


蒜香奶油虾～ 香味四溢呢！


就这样五只罢了～有沙拉菜的配搭。。一点都不单调！


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[炒鱼香粗面线]
材料：
粗米粉 1包
包菜 半粒，切碎
蘑菇 4粒，切片
江鱼仔 1碗
蒜米 适量，剁碎
清水 适量

调味料：
黑酱油 2大匙
酱油 2大匙
麻油 数滴
胡椒粉 适量
盐 适量

做法：
- 粗米粉烫至8分熟，在水龙头下过水冲洗面条上的粘物，沥干备用。
- 热油，炒香江鱼仔至酥脆，然后捞起江鱼仔，备用。
- 锅里的油直接再爆香蒜米，然后下蘑菇片炒香，再下包菜炒软。
- 倒入半碗的江鱼仔炒均，然后下面线伴炒。
- 加入调味料和洒上少许的清水炒至面线干爽熟透即可。

[蒜香奶油虾]
材料：
鲜虾 5只
蒜米 4瓣，剁碎
奶油 1小块
盐 适量

做法：
- 鲜虾开背去肠泥，然后用牙签固定，备用。
- 热锅，烧溶奶油，然后下蒜米稍微伴炒。
- 跟着把虾放在蒜蓉上，洒上一点点的盐，小火慢煎至虾只两面熟透即可。