老妈子牌～花生包！

很快的，明天就七月十四了，
因为是广西籍贯的习俗，
我们家里每年都是在这天拜拜的。

下午时啊，老妈子就在厨房炒花生的，
说晚上会要做花生包哦！
就问了我，要不要回去帮忙做啊！
嘻嘻～还用说！当然是要啦！

今天晚餐家里没有煮，原本想说出外去用餐的，
但遇到老妈子要做花生包嘛，所以就不出去吃了。
最快的方法就是在家附近打包回家吃！
吃饱晚餐后啊，就和老妈子一起开工噜！

其实这花生包啊，还蛮简单的啦！
事先炒香一些花生的，然后去衣磨碎，
再加入适量的白糖拌均就可以啦！

之后把拌好的面团分割，放着休息个15分钟的，
然后桿扁面团，包入事先磨好的花生碎。
再继续放着休息半个小时，
就可以放入蒸炉里蒸10分钟或至熟啦！


这就是新鲜出炉的花生包啦！
软软又白雪雪的哦～

*****************************


材料准备～


开始人手拌面团～


休息后的面团桿扁，包入花生糖碎，再休息30分钟。


蒸好后的花生包～出炉咯！！

*****************************

材料：
包粉 500gm
糖水100ml [热水+2汤匙白糖弄溶，放凉]
酵母 1茶匙
双倍发粉 1茶匙
生油 2汤匙
冰水 1杯
花生糖碎 1大碗 [加入2汤匙白糖拌均]

做法：
- 包粉加入生油，酵母，双倍发粉，糖水和适量的冷水拌均成面团。
- 然后分割适量的大小，放着休息15分钟。
- 把小面团桿扁，再包入适量的花生糖碎。然后放着休息30分钟。
- 烧滚一锅蒸炉水，把休息后的包团放入锅里蒸10分钟或至熟即可。