2010年8月30日星期一

蚝油香炒乌冬面


昨天下午四点多左右,
为老公准备了这道蚝油香炒乌冬面。

是不是觉得这时间吃这样的东西。。很奇怪列?

其实是因为昨天傍晚六点多啊,
他会和一班篮球脚死党去参加某个公司举办的篮球公开赛。
为了让他不会太空着肚子去参加比赛,也不会吃得太饱去比赛的,
所以我才提早准备这道乌冬面让他果腹啦!

这次的比赛时间本来说好是在六点半左右的,
结果在炒好面后,才得知时间换去七点四十五分。
没关系啦,就吃着先啦!嘿嘿~


香喷喷的蚝油香炒乌冬面~


因为临时想煮点东西给他吃的,
所以翻了冰箱,就找出了这几样食材啦!
凑合起来,就是一碟香喷喷的蚝油香炒乌冬面噜!


简单的材料就可以炒出一碟不简单的味道啦!

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材料:
乌冬面 1包
猪肉香肠 1条,切片
蟹肉圈 4粒,切圈
红萝卜 1段,切丝
蒜米适量, 剁碎

酱料:
黑酱油 1大匙
酱油 1小匙
胡椒粉 适量

做法:
- 烧滚一锅热水,川烫乌冬面,再过冷水洗净粘粘物质,沥干水份备用。
- 爆香蒜米,下猪肉香肠片和蟹肉圈炒香。
- 然后倒入红萝卜丝炒软,再加入乌冬面炒均。
- 最后加入酱料炒至乌冬面干爽即可。


4 条评论:

Candlelyn 说...

乌冬面的口感真的很棒~很喜欢吃~
你炒得看起来很美味~

妮可斯 说...

candlelyn,谢谢!那么迟还不睡哦?嘻嘻~我讲人,自己也是一样还没睡。哈哈~现在我人在McD。
嗯,乌冬面的口感的确很不错。我觉得要炒得比较干身,乌冬面才会比较爽口。这次的蚝油炒,我觉得比起之前炒的,的确更好吃。之前炒的的略嫌比较不够干身,所以口感是比较滑溜那种。

感恩。。小王子健康的成长~~ 说...

可以告诉我乌冬面是什么牌子的吗?我上一次炒的乌冬面炒得很烂,可能我买的乌冬面是不适合来炒的。

妮可斯 说...

嗨!小王子的妈咪,不好意思咧,那乌冬面是我老公的姐姐买的。她是在JJ买的,一大包里有三小包那种。而我炒的这包面是最后一小包了,小包装是没有字样牌子的。所以我也不知是什么牌子哦!乌冬面还没炒时,记得先放入滚水里烫一烫,然后再过冷水,洗干净那粘粘的物质。沥干水份后才放入锅里炒。

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