2011年4月6日星期三

芝士白汁焗蘑菇快熟面


星期日那天,
弄了一份有点小失败的芝士白汁焗蘑菇快熟面。
就因为自己的假厉害咯,结果搞砸了整份的味道。

前几天时啊,就买了一包很新鲜的蘑菇。
想说买来弄个芝士焗蘑菇的,应该不错吃。
结果买了就忘了那回事,就这样呆在冰箱里几天了。

直到星期日那天,
才无意中发现了那包蘑菇的踪影啦!
原本是想照之前的计划,弄个芝士焗肉碎蘑菇的。
但抄了抄冰箱的,没有猪肉啦!

怎么处理好呢?
这种蘑菇啊,味道还没浓郁的。
所以必须配点重口味的酱汁或什么的来平衡它的味道。

最后想说不然就来个简单的芝士白汁焗蘑菇吧!
这样的配搭,应该还不错吃的。

但不知怎么的,脑袋闪过了面条=="
吖,对哦!!
来配个面什么的,应该会更丰富吧。

但一想到要另煮意大利面的,又觉得很耗时的。
无意中看到柜子里有快熟面,
嘿嘿~不然来点创新的,快熟面应该嘛ok吧!

还没煮之前就想到说,快熟面快绵,
所以烫一烫就好。
烫半软后再放入白汁里煮一煮的,
然后才移入烤碗里进烤箱,这样面条就应该不会绵吧!

一切都想得好像很完美似的,
结果烤出来后,面。。还是会绵啦!
虽然芝士白汁味道很不错,
但就因为面的口感不好,所以破坏了整碗东西啦!


烤得上层金黄的芝士白汁焗蘑菇快熟面~


看似很Q的快熟面条~其实并不然。
吃起来的口感有点绵烂,失败!


挖起大大一粒的蘑菇~


看起来很滑嫩吧!
其实的确是的。吃起来很滑很Q呢!
配搭这样的芝士白汁,味道还蛮搭的哦!

但就是配上了口感绵烂的快熟面,
所以一切都spoil掉了!
唉~算是失败啦!!

**************************************

步骤过程~








5 条评论:

匿名 说...

放的是什么CHEESE? :$

~ 38

trinniewsc 说...

看起来好丰富哦。。换成意大利面应该会更好吃吧。

小鎮姑娘 说...

不要緊
正如妳所言
看起來還是不錯

跟我比起來
我是一直失敗的
哈哈哈哈

十六 说...

好大朵的香菇
讓我看了好想吃
但是我最怕吃軟綿綿的快熟麵了

妮可斯 说...

38,放的是mozzarella cheese。

trinniewsc,是的。换成意大利面就完全没问题了。所以这个教训我不要假厉害!呵呵~

小镇姑娘,其实都ok的。就那面搞破坏了。呵呵~所以之后我们都只吃上层的磨菇罢了。面。。就喂垃圾桶去了。

十六,是的。这种蘑菇蛮大一颗的。吃起来才有口感嘛。至于那面嘛。。可以skip掉它!吃蘑菇就好了。嘻嘻~

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