自家现炒～现磨花生酱！

星期天那天帮老妈子做了花生包后啊，
老妈子见花生还剩蛮多的，
就问了我那些花生要不要带回家去做糕点或什么的。

吖。。我一时也不知要用来做什么的，
老妈子就提议说不然磨成花生酱咯！

嗯！这提议还不错！
反正我婆家的人都蛮厉害吃面包的，
而且多数涂搽花生酱的。
那就真的正好呢！

在外买一罐花生酱啊，价钱都不便宜了。
如果有时间的话，又不显麻烦的。。
倒可以买斤花生回来自己炒，自己磨的。。
算起来真的比罐装的便宜得多呢！
而且完全毫无防腐剂，更是健康呢！

老妈子一路来的做法是：
把花生磨碎后加入白糖和生油拌均就可以了。
所以吃起来的口感是有细微的颗粒可以咬得到的。

而我嘛，比较喜欢幼滑的口感，
所以，这次脑袋转一转的，来点不一样的！
试着把全部的材料放入果汁机里打至完全幼滑！

嘿嘿～果然行得通！
出来的成品真的如预料中的那么幼滑～细腻呢！


这就是自家现炒～现磨花生酱啦！
味道～香气逼人，口感更是幼滑～细腻！

把磨好的花生酱再装回旧罐子，
有没有被骗到咧？
嘿嘿～


近看。。有没有很幼滑呢？


剩余装不下罐子的，就让我带去公司和同事分享吧!
买条白面包放在公司，这几天的早餐就有着落啦！
嘿嘿～


看看吧！刚磨好后的花生酱～就是这个模样啦！

由于长时间在机器里打着，所以这花生酱是有些温度的哦！


简单到过程～材料没有一定的份量，都是agak agak的。

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- 先把三四把炒香和去衣后的花生磨成幼粉。

- 然后倒入果汁机里，加入1汤匙的白糖和2汤匙的生油。

- 用低速慢打至花生，白糖和生油融为一体，成为幼滑的花生酱。

* 花生和白糖都是干体的，
单靠那2汤匙的生油来打均变滑，是需要比较长的时间。

* 在磨打过程中，时不时轻轻摇晃果汁机身，
让花生能够快速的打均。