2010的家庭圣诞晚餐～

圣诞派对开不成，没关系！
来个家庭圣诞晚餐也是不错滴！
美中不足的是，不人齐。
家婆和三姐一家到曼谷旅游去了。
而小叔也和女朋友到外庆祝去了。
虽说少了他/她们几个，
但我还是一样要准备10个人的份量。
呵呵～可想而知，我现在是处在大家庭中哦！

这次的圣诞晚餐，可说是圣诞前夕才筹划的。
原本以为不人齐，所以开不成了。
是我~是我在看到火鸡腿而忍不住买了回来后，
才先斩后奏的说要搞个小小的圣诞晚餐。哈哈～

有了主角，再来想想其他的配食。
这样就简单得多噜！
东凑西凑的，整个圣诞晚餐就被安排出来了。
yes！！


这就是今年的圣诞晚餐之菜单啦！


登～登～登～等～主角出场噜！

腌了一天的火鸡腿～很入味哦！
尤其是上层那鸡皮，都被香料给覆盖着，
所以烤好后特别的香，好吃！


这是配搭火鸡肉的沾酱。

就只是简单的马铃薯，红萝卜和洋葱，
再加上烤火鸡时所流出的酱汁和一些香料来焖煮的。
所以味道很鲜甜。


新鲜的蔬菜沙拉～
在吃肉食的当而，当然需要配搭多多的蔬菜嘛！


Smashed Egg Potato~
这属于冷食。可以事先弄好一大碗收入冰箱。
开餐前再奉出来，冷冰冰的吃，爽啊！


satey & ketupat～这不属于在圣诞菜单里的。

呵呵～是二姐去pasar malam临时加进来到食物。


Lime-UP Juice～

就简单的Spite+Lime / 7-up+lime
最近爱上了这饮料，酸酸甜甜的，很开胃呢！


那一大碗的是Chicken Bolognaise～

盛在这样的大碗里，要吃时，才把酱料淋在面上。
好看又好吃。呵呵～


一样一样的上桌，还没齐全的哦！


之后再上桌的烤鸡腿。

这是大姐下午时，临去超市买回来腌的鸡腿。
哈哈～她们都怕不够吃哦！
结果，每个都吃到好饱，还剩一些吃不完。


开动噜～～～

你夹我拿她切的，这一餐，吃到很过瘾呢！


正把腿肉一片片的切下来～
沾酱直接吃或包在蔬菜里吃，一样美味！


看～切下后的火鸡肉，肉的组织跟鸡肉是不一样的。
火鸡肉的组织是比较粗糙的，可以清楚看到肉的条纹。
吃起来比较有口感，而且还带股香气呢！


开战后的结局～一扫而空。
尤其是那火鸡腿！=="
看看我那可爱的外甥，连骨头都不放过哦！
这样经典的照片。当然要拍张照片留念留念嘛！哈哈～


火鸡腿与鸡腿～

想像不到火鸡腿有多大支的朋友，
可以看看这张照片。
现在可知道火鸡腿有多大支了吗？
哈哈～是鸡腿的几倍大哦！


饭后甜品出炉咯～

原本想装饰树桐蛋糕的，swiss roll都买了。
结果买了swiss roll，忘了买whipping cream。
啊。。连baking chocolate也没了。=="
算了！就准备面包布丁当甜品好了！


Christmas Raisins Bread Pudding～

说穿了，其实不就是普通的面包布丁咯！
只是把圣诞饰品给放上，整个圣诞气氛就有啦！
如果再洒上些糖粉，那圣诞feel会更强烈呢！


在装饰的当而啊，
外甥女很兴奋的在哗哗叫。
嘴里直说很美咧！很美咧！
所以说啊，装饰包装真的很重要。
如果没有了那些饰品，整个感觉就不一样了。
奉出来的不就是平平无奇的一碗面包布丁咯！


这样近看啊，那香蕉还真有点像树桐哦。哈哈～

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今年的圣诞，
是在忙煮和嘻嘻哈哈忙吃当中度过。
看到大伙们吃得那么开心的，心里是会很感动的呢！
尤其是我老公，他说很感动我为他家人准备这样的一餐。
除了好吃，还让他脸上有光哦！哈哈～

其实我很乐意这样煮的，那是我的兴趣嘛！
而且，我也喜欢这样的家庭日~
一家人的聚在一起，那种感觉是很棒的。
我对自己和老公说，
以后的节日，一定要搞这样的家庭聚会！

既然圣诞已过，
还有5天就到新的一年了。
就在这里先祝大家“新年快乐”吧！

等着烘烤的圣诞火鸡腿～

唉～今年的圣诞派对是开不成了。

那么浪漫的圣诞节咧～
而且还是我和老公的注册两周年日咧！
总不能没搞点东西的嘛！！
啊。。。我会心有不甘，死不瞑目啊！！

结果趁午餐时间，跑了一趟超市去买一瓶红酒。
嘿嘿～最后还是情不自禁的。。。
就顺便买了一只快1kg的火鸡腿回来！

不管了！不管了！
我就是要应节烤火鸡嘛！
烤不到整只的，就烤只大腿嘛好！
哈哈～啦啦啦啦.....


这是我已腌好了的火鸡腿～
已经收入冰箱了，等待明晚的烘烤！哈哈～


把腌料都涂满在火鸡腿上了～香喷喷哦！


为了让肉质更入味，就这样用袋子给包紧。
这样的处理方式，就会使整只鸡腿都均匀的被腌制到啦！


简单的材料～简单的做法！

[圣诞烤火鸡腿]
材料：
火鸡腿 1只

腌料：
蒜米 5瓣，剁碎
洋葱 1粒，切碎
pasley 2小束，剁碎
rosemary 1束
盐适量
黑胡椒粉适量
蜜糖 1汤匙
橄榄油 1汤匙

做法：
- 把全部腌料都倒在火鸡腿上来回的抹均按摩5分钟。
- 之后装入袋子里包紧。收入冰箱一夜。
等待烘烤～

冬至吃汤圆～椰奶西米七色汤圆与椰糖七色汤圆

又到了吃汤圆的节日哦～

去年的冬至，我才新婚三天...
够快的～一年就这样过了。 =="

今年的冬至嘛，想弄点不一样口味的汤圆。
所以昨天放工回家时，就到超市买齐材料啦！

吃了晚餐过后，就开始准备我的大工程噜！
搓汤圆还蛮花时间的，如果是没馅料的，那还快些。
如果是要包馅料的，那。。还真的需要时间啊！
所以打算先搓好汤圆收入冰箱，
然后第二天早上就可以不必早早起身搓汤圆了。

为什么会是大工程呢？
嘿嘿～那是因为啊，
我打算尽量搓七种不同天然颜色的汤圆咯！
有红，白，蓝，黄，橙，紫，灰。

在超市一次过给我买到了黄，橙，紫蕃薯。
再加上芋头，就有四种颜色了。
家里有蓝花水，就是买不到火龙果，所以红色就用色素算了。
另加白色就刚好七种颜色啦！

把材料都洗切蒸好后，就开始拌粉搓汤圆啦！
因为打算搓多些带去公司请同事吃，
所以不知不觉就拌了一包半的粉。
幸好在搓汤圆时，有家婆和老公的帮忙，
不然哦，我一个人还真不知要搓到临晨几点呢！

想来点不一样的，
所以除了汤圆粉有掺入不同颜色的蕃薯芋头外，
我还把蕃薯芋头当内陷呢！
就每粒汤圆包上一小颗颗的不同颜色蕃薯或芋头。
呵呵～这样吃起来会更香更软啦。


在公司煮的椰奶西米七色汤圆～


这样口味的汤圆，吃起来感觉有点像吃bubur chacha哦！


把汤圆咬开，里面就是另一种颜色的蕃薯啦！


把汤圆这样装入玻璃杯中，感觉不像是吃汤圆哦
反而好像变成是另一种甜品小吃了。


早上准备齐全材料，带去公司煮给同事享用啦！
因为公司有马来同胞的关系，
所以我才计划煮点比较适合他们的口味。
嘿嘿～那就是用上椰奶啦！


这是早上家里煮好的椰糖七色汤圆～


家婆比较喜欢单放椰糖的味道，所以这次就没放姜啦。
吃起来就清香椰糖味啦。


昨晚和家婆还有老公一起搓好的三盘汤圆～


早上才下水煮的汤圆～浮起再捞起过冷水。


材料都蒸熟后，再用一半的份量来拌粉。
其余的就一颗颗当内陷来包入啦。


把蕃薯芋头洗切后，一盘盘的蒸熟。

最后再次祝大家：
冬至快乐～合家平安！

人生中的第一张白金信用卡～cool man！

昨晚回到娘家时，
老妈子就说有我的信件放在电脑键盘上。

一看之下，是Standard Chartered bank的来信哦！
嘿嘿～好料哦！信封里面肯定是信用卡啦！
只是，不知是白金卡还是金卡罢了。


把pos laju的plastic封套给拆了，里面就一封大信封！

马上映入眼里的就是这大信封外的几个字眼啦！

woohoo～有点不敢相信，
我竟然成功申请得到白金卡也！！
紧张下～紧张下～～～


打开大信封～里面还有一封小信封和一些对于卡的资料。

不用说，白金卡当然就在小信封里啦！
啦啦声的，马上就小心翼翼的拆开信封啦！

这～这～这就是我人生中的第一张白金卡啦！
卡上的Standard Chartered和Platinum字眼..
在灯光照射下，会有色彩的哦！
而visa下的那logo pattern像是喷砂亮亮的哦！
难道，这就是所谓的白金卡吗？哈哈～


把白金卡仔细看了一会儿后，
再翻查看..到底这张卡给的limit是多少。

心想，最多不是RM10,000
结果。。傻眼了一下下，还以为自己眼花了。。
是～是～是RM36,000也！！！

哇些！这未免也太多了吧？
随时可以刷走一辆国产kancil了。

呵呵～看到那个数目时，心情是兴奋的咯！
感觉好像银行送钱给我用那样～
真的可以刷完那数目吗？刷了不用还哦？？
哈哈～如果是就好啦！很可惜不是。。=="
所以这张卡，就只是当个普通卡来应有需求之用吧！

不过哦，有没有用到还是其次，
重点是，曾经拥有过这张白金卡。
对我们这阶级人士来说，白金卡并不容易申请得到！
所以在得到这张白金卡时，心情还是忍耐不住的兴奋！
啦啦啦啦～～

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话说几个星期前，
午餐时间和同事到附近的JJ用餐顺便买些东西的。
就在我经过一个信用卡摊位时，
被一个salesman给拉住了。
通常我都会直接说～有在用了，不必了，谢谢。
然后完全没有停下的脚步就直接走人了。

但那天，我被信用卡摊位四周的
各式颜色bear bear扑满和一个字眼给吸引着了..
那就是PLATINUM card！

听了那salesman的解释，
才知道他们在做着S.C.的白金卡和金卡的促销。
如果我们现在持有其他银行的信用卡limit有超过RM8,000，
那他们会直接帮我们apply白金卡。
成功得到批准者，户口里自动有RM188的cash back。


如果申请不到白金卡，那就会直接批金卡啦。
金卡成功得到批准者，户口里就自动有RM88的cash back


而我，就抱着玩玩的心态姑且一试咯。
反正有没有申请得到对我没损失，
先赚个bear bear扑满回家在说！

就这样的给了I.C.和limit最多的那张卡让他复印，
然后再等他帮我填表格的，
之后就可以选一只喜欢的bear bear扑满走人了。


这就是我选的bear bear扑满啦！
看似一整只的，其实扑满是分三层再结合起来的。
就头部一个进钱口，身体一个进钱口，下半身一个进钱口。
嘿嘿～五角，两角，一角就可以直接分类存放啦！

新创~巧克力发糕

星期三那天，
在网络上跟网友订购了一些圣诞节小纸杯。
昨天等了一整天的，终于在傍晚时pos laju才送到！
呼咧～迫不及待的，还没进家门口就打开来看了。
不错！不错～纸杯的图案颜色很不错哦！

打从下单买纸杯那刻，
就已经在心理盘算着要如何用它了。
圣诞节嘛。。又是圣诞纸杯嘛～
用来装巧克力蛋糕应该会比较适合吧！
所以在收到纸杯后，
我就决定回家时要做一些小蛋糕之类的啦！

因为懒得搬烤箱的，所以我把蛋糕给蒸了。
结果哦。。蛋糕变发糕了！
huat啊～蛋糕发得很开很美哦！
干脆的，我就直接把它当发糕来叫啦。
哈哈～

巧克力发糕～巧克力发糕～
不只发到很美，口感还很松软呢！
蒸出炉时啊，可闻到浓浓的巧克力味呢！
吃起来啊，还满口的巧克力味呢！
而且不会很甜，还带有少少的苦味哦。

值得推荐的是，
这巧克力发糕的做法也蛮简单的。
没有复杂的步骤，就能蒸出松软好吃的发糕啦！
下次初一十五时，
偶尔可以把黑糖发糕换成巧克力发糕上阵噜！
啦啦啦啦～～


味道很浓郁的巧克力发糕～


看～每一个都发到很开很美哦！

初一十五蒸来拜拜，应该也是不错的选择吧？


这就是新买的圣诞小纸杯啦～
图案款式是不是很sweet咧～嘿嘿！

收到美美的包裹，心情也跟着的变美啦！

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材料:
白糖 3汤匙 （以吃饭汤匙为准）
牛奶 半碗
奶油 1/4块 （一块是以250g为准）
鸡蛋 1粒
自发面粉 3汤匙 （以喝汤的汤匙-满满尖尖为准）
苏打粉 1/2茶匙
可可粉 2汤匙 （以喝汤的汤匙-满满尖尖为准）

做法：
- 把鸡蛋稍微打散，备用
- 把奶油，白糖和牛奶隔水煮溶，放凉待用。
- 把鸡蛋倒进奶油液里随手拌均。
- 然后加入过筛了的巧克力粉，自发面粉和苏打粉拌均。
- 把面糊倒入纸杯里至8分满。
- 再送入已经滚水了的蒸炉里，蒸15分钟或至熟即可。


材料准备过程～


一汤匙的份量就以上图那样，满满尖尖为准。


热腾腾蒸出炉咯～好香好浓郁的巧克力发糕哦！

依然还是清爽蔬菜蛋沙拉～

今天的午餐。。依然还是清爽蔬菜蛋沙拉。
一点不同的就是，昨天有两粒水煮蛋，
而今天有改变少少，就只一粒水煮蛋，
额外再加一条的香肠切片。

早上带去公司时，就放进冰箱里了。
所以到了午餐时间，沙拉吃起来就凉冰冰的。

在热热的天气里吃这样凉冰冰又清爽的沙拉，
说真的，还蛮舒服又没负担的。
有鸡蛋和香肠的加入，吃起来是会有饱肚感的。
所以，这样的减肥餐，我还蛮享受到吃呢！


这样的清爽沙拉，颜色看起来很丰富呢！
连胃口都会为之一开吧！哈哈～


清爽的沙拉菜，黄瓜条和小番茄～ 颜色很鲜艳哦！


一粒水煮蛋和一条水煮香肠片～
底层还有少量的千岛酱，
把沾了千岛酱的香肠片或鸡蛋夹着蔬菜一起吃，
唔～yummy yummy！！

减肥午餐之清爽蔬菜蛋沙拉～

前两个星期遇到连续两场的丧礼，
才开始几天的便当生涯便被逼暂停啦。
之后几天一直都没那个时间和心情的，
终于，今天开始又再继续我的便当生涯了。

这次的便当，会属于比较清爽没负担的。
因为。。我又要开始减肥啦！=="
结婚前就花了两个月的时间努力减肥，
直到结婚过后，
一年时间内。。体重又再节节上升了。@.@"

前天，在公司的weekly meeting时，
提到说，明年一月的Annual Dinner会不同于往年哦！
这次会设定一个服装主题，当晚再由老板的家人做为评判。
得到最佳服装者，是有奖金拿的哦！
至于奖金的多少。。还没设定。
而这次的服装主题是
International Cultures Clothes。

吖。。到时我要穿哪一国的服装呢？
嘿嘿～暂时还没想过！
现在最重要的是，先减肥啦！

所以这次为了公司的Annual Dinner，
我要再次努力减肥啦！
希望一个月的时间内能减到一些些尺寸吧！

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前天，就到超市买了一些简单的食材。
早上时就弄了简单的三份的pork ham sandwich
和一份的清爽蔬菜蛋沙拉。


清爽蔬菜蛋沙拉～


pork ham sandwich和清爽蔬菜蛋沙拉～

小日美的两岁生日小派对～

好快哦～小日美两岁噜！
昨晚，在家为她搞了一个小小的生日派对。

一早的，就起身为她准备红鸡蛋啦！
把红鸡蛋包扎成糖果的形状，然后再回我家去送给她。
怎知回到去，原來老妈子也为她弄了几粒的红鸡蛋。
哈哈～家里突然多了很多粒红鸡蛋哦！
红当当的，好喜气洋洋哦！


看看她～红鸡蛋马上就成为了她的玩物哦！


把玩红鸡蛋一阵子后，就拼命的想把红鸡蛋给弄出来，
结果一直弄来弄去都弄不出。最后向我求救：
咪，弄一下咧。我要吃鸡蛋咧。。

哈哈～好好玩的肥婆美！

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本来是打算晚上带小日美到麦当劳去玩玩庆祝的，
但想到。。 如果去麦当劳庆祝，老爸肯定会说吃不饱的。
而且通常他们也不去的。

况且现在家里还多了一位人客，那就是我的大舅母啦。
外婆过世后，她就会KL-MLK两边住啦。
去KL时就住儿子家，回马六甲时，她就会来我家住啦。

最后决定，就在家为小日美办个小小的生日派对啦。
至于食物嘛，就不必麻烦两老准备了，
就简单的打包一些炒饭，炒米粉，烧鸡翅和沙爹的，
摆一摆碟的，就可以轻松自在的在家用餐啦。

另外的，在放工回家途中，
我还去多买一粒蛋糕，
好让小日美有像样的蛋糕可以切嘛。
嘿嘿～至于我做的迷你杯子蛋糕嘛，
就好玩和方便他们吃而已。


迷你生日杯子蛋糕～好色彩哦！
摆一摆在蛋糕盘上，再插上蜡烛和生日牌子，感觉不错吧？


America Chocolate cake～有很浓的巧克力哦！


送给小日美的生日礼物～
饼干～是最实际的啦！哈哈～

偶尔都有买玩具衣服给她的，
所以生日礼物就不特地去买了。


这就是小小生日派对的简单食物啦～
有星洲米粉，杨州炒饭，羊肉与鸡肉沙爹和烧鸡翅膀。


pattern多多的小日美～


哎呀儿子与女儿～


害羞样哦～～


小孩最最期待的时刻～
唱生日歌，吹蜡烛，吃蛋糕！嘿嘿～


抓小手，切蛋糕～这好像是哎呀爸爸的工作哦！嘿嘿～

小日美的可爱生日蛋糕～小巧可爱色彩杯子蛋糕

明天02/12，
就是我家小日美的两岁生日啦！
可能会在家为她庆祝生日，也可能会带她到麦当劳庆祝。
就明天才让他哥哥决定咯！嘿嘿～

下午lunch time时，就跑去买了一些的材料，
放工回家后，马上的就准备了这一些的小杯子蛋糕啦。

看似简简单单的巧克力杯子蛋糕，
在经过简单的装饰后，
整体看起来就变得不简单啦！

小小一个的，够色彩～够可爱
而且还很方便小孩进食呢！
一口就可以吃个光光！
哈哈～小孩肯定会喜欢吧！


小小爱心巧克力杯子蛋糕～


满满彩色米巧克力杯子蛋糕～


把小小的杯子蛋糕装入寿司盒里，
一盒15粒，送礼还不错吧！


把蜡烛插上，这就是小巧的cup cake啦！


额外做了几粒比较大的杯子蛋糕，
把鲜奶油涂满，再简单装饰一番，也很不错吧！


这样一弄，装得了三盒。
其中一盒是送给我公司马来同事的女儿。
很巧的，她女儿也是跟小日美同一天生日的哦