2010年9月18日星期六

冰凉水晶月饼~送佳节!


前几天开始。。就陆陆续续的动手做月饼了。
已经做好一轮冰皮的送礼去了。嘿嘿~

今天,就动手做人家订购的水晶月饼啦!

之前几天放工回娘家时啊,
其实我就已经事先弄好一些水晶月饼的蛋黄和内陷啦!
有了蛋黄和内陷,做起外层时就快很多了。

做这水晶月饼啊,其实还蛮花时间的。
必须一层一层的去做,步骤蛮繁杂的。
首先需要先做蛋黄燕菜,
然后才可以做有蛋黄的内陷燕菜,
有了内陷燕菜,最后才可以做外层。
这些步骤都是需要时间去等待的,
因为必需等待完全凝固才可以继续下一步骤。

如果一次只做一种口味,可能就会比较快些。
但如果要同时做出几种不同的口味,
那。。还真的很花时间呢!


我家今年的水晶月饼组合!


一盒内有四种口味任选~


【椰奶玉蜀黍水晶月饼】
香香的椰奶外层配上有颗粒的玉蜀黍内陷~


【班兰椰糖水晶月饼】
浓郁的班兰咖椰外层配上甜甜的双椰糖的内陷~


【蓝莓优格水晶月饼】
酸酸的蓝莓优格外层配上浓浓的牛奶内陷~


【绿茶巧克力水晶月饼】
淡淡的绿茶香外层配上浓浓的巧克力内陷~


四种口味~四种颜色。


这就是我家今年的中秋佳节送礼盒啦!



7 条评论:

MK 说...

我也要一盒!哈哈。有快递吗哈哈

icafe 说...

妮妮~
你很pandai啊!!!
流口水了。

•·.jeSsie sZE.·• 说...

很漂亮,一定很好吃哦。。。

小鎮姑娘 说...

很讚耶^^
色澤很漂亮啊

PynnLee 说...

美丽的水晶月饼哦
亮晶晶的 ^^

佳佳 说...

请问绿茶巧克力水晶月饼和椰奶玉蜀黍水晶月饼可否有食谱呢?

谢谢您!

佳佳 说...

请问绿茶巧克力水晶月饼和椰奶玉蜀黍水晶月饼可否有食谱呢?

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