吃火锅噜～用传统火锅碳炉。

呐～呐～呐～～绝对不是“猪笼里”效应哦！
嘿嘿～吃火锅这建议是我家小妹提出的。

星期六晚上时，
她突然打了电话问说星期日要不要在家搞吃火锅，
如果要，星期日早上再一起去买材料的。

哈哈～我。。当然举手举脚的赞成啦！
“猪笼里”吃狗肉的情景可以在我家上演噜～
虽然我们家吃的不是狗肉，但有那个温馨feel嘛！
一家人围着一起打边炉，爽啊！

星期日时，跟老公还有小妹和他男朋友
一伙四人的到tesco去买火锅材料。
结果遇到有些海鲜类不是那么的新鲜，
而有些想吃的冷冻料也没卖，
所以就只买了些那边有的蔬菜类和冷冻料，
然后其余买不到的我们再转到隔邻的JJ去买啦！

想吃什么就拿什么的。。
拿下拿下，看了会吓傻去！
虽说只有六个人吃，
但买齐的材料哦，应该可以十几人吃啦！ =="

买了回去，看到一堆的材料。。
晕～还要洗洗切切的。。
幸好前一晚时就吩咐了老爸，
早上时去巴刹买鸡骨先熬一锅鸡骨汤。
嘿嘿～这样我就省了一个熬汤功夫啦！

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好不容易的，等到了晚餐时间～
老妈子搬出了她的古董火锅碳炉啦！

原本是打算用之前买的那小gas炉的，方便简单嘛！
都是我们咯。。多嘴的告诉我小妹的男朋友，
说我们家其实有个传统的火锅碳炉。
哈哈～一讲就不得了了，
他说没试过用那样的碳炉来吃火锅哦！

ok咯！既然没试过嘛，
我们这次就用那古董炉来吃火锅吧！
满足一下他的“山龟”和好奇心！瓦咔咔～


登～登～登～登～
这就是我家的传统火锅碳炉啦！

现在外面的火锅店，
应该都很难找到用这样的火锅炭炉吧？


最简单的火炭起火方式。。
把火炭放在煤气炉上，然后开火让它烧至微红。


哈哈～这是老妈子的工作。

当火炭稍微烧红了，夹一些放在下层炉，
然后把上层的汤炉放上，再夹一些火炭从洞口填入。


看～火炭会越烧越大火哦！

然后把事前已熬了的鸡骨汤注入锅里。


呼～火开始变大了哦！

一桌子的食材～还等什么？
是时候把食材都丢进汤里滚了哦！





来～来～来～介绍下我们那天吃的好料！

海鲜类高居首榜，多达8种！
有：鲜貝，青蚝，吊片，鱿鱼，竹滩，鱼丸，鲜虾和拉拉。

而蔬菜类和冷冻料就各自多达6种啦！
蔬菜有：玉蜀黍，莲藕片，玻璃生菜，长白菜，豆苗和沙拉生菜。
冷冻料有：芝士香肠，黑胡椒香肠，鸡肉丸，海鲜豆腐，蟹柳和苏东丸。

肉类和菇类嘛，就各自2种！
肉类有：鸡肉片和三层猪肉薄片。
菇类有：鲍鱼菇和金针菇。

呵呵～不算还不觉得多，算了下就有点吓人了。


那肥大的鲜貝和青蚝啊，是那种进口雪藏包装的。
所以是这次的火锅食材里，价钱最豪华的两种！


沾料就弄了两种～
有超级辣的酱油小灯笼辣椒和腐乳花生酱。


火焰持续的上升了～
提醒着我们真的是时候下料了！
下料～下料～下料！！！！


一开始，斯文的下料～汤底看起来依然清澈！


跟着～下手的份量看起来有增加了哦！


之后～越来越不客气的下，料都挤满一堆了！
这才像样嘛！吃火锅嘛，就是要这个样子嘛！
满满一堆的料在滚着，任选任吃！哈哈～


来！来！来！
人物介绍～这就是小妹的男朋友啦！
看起来很兴奋的样子哦！哈哈～


开心～开心～
第一次吃住家传统火炭火锅哦！嘿嘿～


看看这两位仁兄～越来越不客气了哦！
一个两个干脆的站着吃！
“猪笼里”效应来了！“猪笼里”效应来了！
瓦咔咔～

算算下，我家还真的很久没搞火锅了。
这样久久搞一次，很过瘾！
重点还是，要人多才热闹啦！对不？