今晚的日西合并料理晚餐～Udong Aglio Olio！

傍晚时，其实我真的很气！很气！很气！
非常的气！！！就气我家老公！
每个星期天傍晚都要去打篮球！

难道少打一天不可以吗？？
难道看不出我不想他去打球吗？
难道我按着良心的准许他去打，
其实我心里百般的不想他去！
他也不知道吗？？
打球真的那么重要吗？
讨厌死了！！！

幸好。。幸好大姑在他出门后叫我打麻将。
有麻将打打过日子，那还不错！
不然。。我的气就会累计到他打完球回来再爆发！！
哼！！到时就一发不可收拾！嘿嘿～

每个星期日，其实姑姑们都会在家煮晚餐的。
我呢。。没机会下厨的，只是负责吃就好啦！
而今天，刚好冰箱里没什么肉菜了，所以她们也没打算煮啦！
所以在打完麻将后就会全部出外去用餐啦！
就剩我们两公婆自行解决自己的晚餐啦！

其实在下午时，
我们就说好要在家随便炒个面或什么的吃好了。
结果有人弄到我很气！
本来对自己说好要生气他的，
不想煮晚餐给他吃的！
就让他打球打饱去！让他去饿扁算了！！

结果。。打完麻将后，气也消了。。
于心不忍的。。乖乖到厨房准备晚餐去啦！=="

煮什么好呢？
打开冰箱。。就看到有两包乌冬面的。
好吧！就炒黑胡椒乌冬面吧！反正很久没吃了！
之后想到不知厨房有没有黑胡椒酱的。。
结果马上找了找的。。还真的没有！=="

够力！没有黑胡椒酱。。
怎样炒黑胡椒乌冬面呐？
算了！炒其他口味的吧！
至于什么口味，还没想到！
还是先把其他的配料给找出先吧！

有虾仁，有香肠，有蟹柳条，有菜心，有洋葱。。
无意间还发现到有包辣椒干！！
辣椒干。。虾仁。。
对哦！可以炒Aglio Olio！！！

嘻嘻。。就这样的，
我把spagetti给换成Udong啦！
Udong Aglio Olio～日西合并的料理呐！


香喷喷的Udong Aglio Olio～
spagetti给换成了udong。。一样好吃！


两包的乌冬面加上配料，炒出了一大盘的。
我吃了1/3的份量，其余的。。都进到老公的肚子去了！
有人的样子好像还。。不饱似的！够力！=="

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【Udong Aglio Olio】
材料：
乌冬面 2包
虾仁 10只
香肠 2条，切片
蟹柳条 2条，切段
洋葱 1粒，切片
蒜米适量，剁碎
辣椒干 5条，剪段

鸡精粉 2茶匙
盐适量

做法：
- 先煮滚一锅热水，稍微烫软乌冬面，再过冷水，然后沥干水份备用。
- 热油，爆香蒜米和辣椒干，然后下洋葱炒香。
- 跟着加入虾仁和香肠片炒香。
- 然后把烫软了的乌冬面加入，再顺手抓上一小把的清水洒上。
- 之后再加入适量的盐和鸡精粉炒至完全收汁即可。


准备过程～

加强版～特香浓黑糖发糕

开了一个始。。。
最近时不时就做这款发糕了！=="
因为老公喜欢吃，所以三两天就蒸一次。

之前有网友说，
这款发糕的口感不够松软。
也有的说，味道不够香浓。

想说的是。。
发糕的口感好像都是属于比较结实的。
松软的，应该不叫发糕吧？是松糕？
而我家老公就喜欢吃这样口感的发糕。
实实在在的，吃了很饱肚。呵呵～

至于味道嘛。。
如果是做来拜拜的，那之前的材料份量就可以了。
如果是做来吃的，那食谱上可以自行再改良些。

我前几天做的，食谱上就稍微改变了少许。
把白糖份量全改成黑糖，而椰浆份量再加倍。
其余的材料就照旧啦！
出来的成品。。颜色会更黑，味道也更香浓哦！

【特香浓黑糖发糕】

材料：
自发面粉－6汤匙
黑糖/红糖－4汤匙
浓椰浆－7汤匙
清水－100ml
小纸杯适量

* 以同一款汤匙为准。而且每一匙的材料都要自然高满。

做法：
- 锅里放水，先烧滚备用。
- 以100ml的热水弄溶黑糖，过滤备用。
- 把自发面粉，浓椰浆和糖浆搅拌混合均匀成浓浓面糊。
- 然后倒入小纸杯中至满。
- 再把注入面糊的小纸杯排入锅里，蒸10分钟或至熟即可。

带哎呀儿子进戏院看戏记！

昨天放工回到家，
和老公说好要去看林德荣和李铭顺主演的【绑匪】。
所以，马上的就上网去订购戏票啦！

由于吃了晚餐后，要带家婆去推拿的，
所以在订购戏票时，就选了10.20pm这时间啦！
在选择人数那页时，就有分大人和小孩的票，
当时，就起了个念头。。想带小瓜一起去看戏啦！

之前试过带他去走shopping时，
就跟他说要带他去看卡通戏的，
结果去到戏院时，要等3个小时后的才有票，
所以当时就作罢，还给他念了整天的。
之后也就不了了之了。呵呵～

在这之前，应该是在他才三岁那时吧。。
第一次和小妹胆粗粗的一起带他去戏院看卡通戏。
当时其实也很怕他会怕暗而吵闹，或者坐不静的。。
那到时就够力了！

嘻嘻～幸好。。他很乖呢！
会坐静静的看戏，也不吵闹。
只是。。因为第一次进戏院嘛，
所以对周围都非常的好奇！
不时东张西望的。。
还问说“咪咪，暗暗的，有莫莫吗？”=="

这次，是我第二次带他去看戏噜！
不过却是我和老公一起带他的第一次！哈哈～
也因为第一次的表现很好，
所以我这次才胆粗粗的敢再带他去看戏啦！

只是，现在的他很叽咋！=="
比之前小时候更叽咋了！而且问题又一大堆的。。
所以我现在担心的不是他会吵闹要回家什么的，
而是很怕他会问一堆问题而吵到别人看戏！
到时被人家丢popcorn就够力了！哈哈～

不管啦！担心不了那么多！
敢敢带他去就是了！嘿嘿～
所以，多买了一张小孩的戏票。
没办法。。三岁以上的小孩就需要买票进戏院。

带了家婆去推拿好后啊，我们就回到娘家去带他啦！
嘻嘻～当他知道我们要带他去看戏时啊，
瞧他那副兴奋的样子！真的很鬼精灵的！

原本他以为我们是要带他去看卡通的，
所以我在车上时，就先跟他说明。。
我们不是去看卡通戏。而是看坏人抓小孩子的戏！
他还一副很懂的样子说：
“哦！坏人抓小孩子哦？做莫他要抓小孩子咧？”
bla～bla～bla。。。
就这样一路上问东问西的。。实在北打喊他！

而我，也一路的在叮咛着他，
告诉他看戏时不能说话。。
不能问东问西。。不能起身或者吵闹，
一定要静静的坐着看戏。。
不然。。到时那边的abang会抓你出去到哦！
到时就咪咪和爸爸两个人看戏，就不管你咯！

一样的。。那边问做莫酱子咧。。做莫那样子咧的。。
回答到我都快吐血了！@_@
幸好最后他一副很懂的样子。。说他会坐静静的。
哈哈～看了实在好笑的！

当我在排队领戏票时，
竟然。。又遇到了June和她家的千金哦！
嘻嘻～发现跟她好像蛮有缘的！
每次都会遇到她的！嘻嘻～果然是有缘哦！

买了popcorn，汽水的。。准备进场噜！
就是喜欢看小瓜一副期待又兴奋的样子。。
进到戏院里，找了位子坐下时。。
瓦咔咔～小瓜的屁股太轻了啦！
坐了下去，椅子还是会弹上来一点的。
好像会被椅子夹扁似的！那表情真的好好笑！

果然。。戏还没开始，
问题就多多了。。
“咪咪，做莫酱多广告的？做莫戏还没有做的？做莫灯还没有关的？”
一堆的做莫～做莫～做莫。。。 =="

之后，戏开场了不久。。。林德荣出场。
“咿。。。咪咪，那个人是谁了啊？”
“嘘。。看戏不可以讲话。等下人家会骂的。”
“哦！！！！（发现新大陆似的）咪咪。。那个是ah ben来的！！”
“做莫ah ben在这里的？”

够力！ah beng变ah ben！=="
瓦咔咔～～～

“咪咪，做莫ah ben变坏人了的？”
“做莫他抓那个小孩子？”
“做莫他变到酱坏蛋了的？”
“做莫他打那个小孩子到流血？”

做莫～做莫～做莫～～
又是这样一堆的做莫啦！
而我就一直“嘘～嘘～嘘”的！=="

之后慢慢的，问题也没那么多了。
自己会看了，可能也明白了一点。。
偶尔看不懂的，还是会做莫做莫那边！

两个小时的戏。。他真的是乖乖的坐着看。
嘻嘻～只是嘴巴有点不会静罢了。
不过，真的很开心带他一起看戏！
感觉上，整部戏都生动起来了！
不是因为李铭顺！不是因为林德荣！
而是因为我的哎呀儿子在身边！
哈哈～ 我可爱的儿子！！

答应了他。。会再带他一起看Shrek！
期待～～


拿了票，时间还早的～
就和爸爸一人坐一张戏院处附近的按摩椅等时间。
拿着戏票。。似懂非懂的那边高兴着！


哗什么哗的那边。。嘴巴开到那么大！

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opps! 差点忘了写看后感言。。
想说的是，这部【绑匪】真的很值得看！
比起之前的那些新加坡电影，
这部。。算是最有内涵了！

尤其李铭顺和林德荣的演技。。赞！
整部戏的剧情，也真的很紧凑！！
为了救孩子。。阿huat的付出真的很大！
那小孩。。真的太会演戏了！
看得我心都揪在一起了！

potluck式生日派对的“香菇虾米油饭”和“白木耳龙眼糖水”

星期六那天的potluck式生日派对，
我准备了什么？
嘻嘻～大家都很有兴趣知道哦！
其实我只是负责准备三样食物罢了啦！
那就是“香菇虾米油饭”，“白木耳龙眼糖水”，和“色彩沙拉菜”。

在这之前，小阿姨就已经有大概吩咐了。。
准备的食物口味要清淡些！
尽量少油，少盐，少糖的！
因为要顾虑下长辈嘛，所以还是健康比较好！

在准备的食物时，我觉得还蛮压力下的。
我是觉得啦。。清淡点的食物，
那味道可能就不会那么好了。唯有尽量咯！

本来一开始时，没想那么多。。
我是打算准备红汁肉酱意大利面的。
一来好吃，二来方便准备嘛！
结果。。有一位表姐说她也想准备这的，
所以，就让她煮这道美食吧！
我。。就想想其他的好了咯！

够力！一时还真的不知要准备什么好。。
完全没有头绪的。。
而且准备的食物又要有一定的份量，
这。。还蛮难想的。

先以长辈为考量的。。
少油，少盐，少糖。。
想了几天的。。才突然想通！
想说通常年老一辈的，都会比较prefer饭类的。
就好像我老爸那样！一天无饭不欢的！
所以我就来准备饭类好了！嘿嘿～

至于怎样口味的饭类呢。。
我第一个就想到油饭。又香又好吃嘛！
但，通常油饭都是用糯米来煮的。
而，糯米难消化，不适合年老者。
所以还是以米饭来代替比较好！
就这样的，我的“香菇虾米油饭”诞生了！
啦啦啦啦～～

在准备前，我脑子里已经有了一个谱。
怎么煮，放什么材料的。。我都有了一个大概。
paiseh～ 这。。可是我第一次煮呢！嘻嘻！
其实还真担心不好吃啦！
幸好。。还ok啦！
颜色有美，味道不会难吃啦！呵呵～


弄了一大蒸盘的“香菇虾米油饭”～ 颜色很丰富吧！^^
忙了一整个下午准备的。。还蛮有成就感的！


喜欢这样近距离拍照片～感觉很丰富！


弄好后，就先盛了一大盒回去家婆那里，
让他们试吃试吃的。
呵呵～ 没办法。。
对自己没煮过的料理，多少都是有点担心的。
加上自己一直在试味的，所以对那味道有点麻木了。
总是觉得好像不够味似的。
所以，需要别人来肯定。
幸好老公和家婆试吃后都说好吃。
呼～算是松了口气！ 嘻嘻～


就算只是带回去给自家人吃。。
卖相还是要有啦！哈哈～


另一样我准备的是。。白木耳龙眼糖水啦！
这也是煲了一大锅的。
天气热热的，来点糖水滋润滋润。

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食谱迟点补上～

外婆的86岁大寿～potluck式派对！

昨天是外婆的86岁大寿派对。
与其说是生日派对，
不如说成是家庭聚会～会更是贴切呢！
因为只有在外婆生日这天啊，
全部的子孙们才能很齐全的聚在一起。
根本就是个大家庭日嘛！哈哈～

和以往一样的，庆祝地点就在大舅母家啦！
这次的派对，阿姨提议搞potluck式的生日派对。
就每家带一样食物来参与！
很好的idea！我喜欢！

当食物集中在一起时。。还真壮观呢！
全是很有看头的美食哦！
大致上有80%的都是homemade哦！
yummy～yummy!

虽然每年家家都有一起庆祝外婆的生日，
但，就是觉得今年比较特别些！
不是因为搞potluck。。
而是，我们的联系方式跟以往是完全不一样了！
今年。。我们有了facebook联系！哈哈～

在上个月时，我们就开始在面子书搞这活动了。
就靠有面子书的阿姨表姐表妹们来时不时的update啦！
有任何提议或提供任何的食物。。
我们都在面子书上做记录啦!

喜欢这种聚在一起的派对。。很热闹！
而且哦～食物多到。。吃不完！
最后家家都得打个几包回家的！
你一点，我一点的。。
把食物给分完！不浪费！呵呵～

而这次拍的的family photo也比较有归类。
不知是谁的主义。。全来个辈份归类！哈哈～
这样其实也很不错啦！
不用全部挤在一堆的。。拍到人小小那种！嘿嘿～


*********【蛋糕篇～】*********


外婆的86岁生日蛋糕～


点上蜡烛的杯子蛋糕。。格外的好看！


外婆的笑容好灿烂哦～
祝外婆生日快乐～身体健康！


听着孩子孙儿为她唱生日歌～


呼～吹蜡烛噜！


吃着甜蜜的蛋糕，甜入心坎去！


*********【儿女子孙篇】*********


外婆❤女儿


外婆❤女婿


外婆❤男儿与男孙


外婆❤媳妇


外婆❤男孙


外婆❤孙媳妇


外婆❤女孙


外婆❤孙女婿


外婆❤男曾孙


外婆❤女曾孙


外婆❤曾孙们～


*********【家家美食篇】*********


红红鸡蛋～生日必吃！


主食有：炒长寿面，辣椒炒面，bolognise贝壳面，香菇虾米油饭。。。


配食1有：仁当鸡，咖哩鸡，妈蜜鸡，ham鱼丸。。。


配食2有：KFC炸鸡，炸豆支云吞，烧鸡翅膀，沙爹。。。


配食3有：鱼丸，白木耳鸡丝汤，猪脚醋，炖鱼翅鸡汤。。。


小吃与糖水有:色彩蔬菜沙拉，魔鬼鸡蛋，龙眼白木耳糖水，莫莫喳喳。。。


甜品1有：椰糖燕菜，桃果燕菜，水果蛋挞，椰子布丁。。。


甜品2有：西瓜与蜜瓜，三色水果拼盘，水果沙拉，水果rojak。。。


糕点有：寿桃包，海南糕，煎堆，糯米糍。。。


热闹的场面～


一眼望去。。好多食物哦～


其中一部份的美食～


嘿嘿～每个都忙着拿食物填饱肚子。

嘿嘿～不算还不知。。
这次的派对，包括饮料和蛋糕在内，
一共有36样的食物呢！
我还把它们给分类为：
主食，配食，小吃，糖水，甜品和糕点呢！
这比叫自助餐还更丰富好料呢！
而且也更真材实料呐！

当然除了美食。。重点还是外婆啦！
希望外婆年年都身体健康，长命百岁！
最大的福气莫过于能够看着自己的子孙满堂吧！

非常珍贵的86年人生。。祝外婆：

生日快乐～身体健康～
长命百岁～子孙满堂！

祝全天下的妈妈～母亲节快乐！

昨晚。。
带了老妈子还有老爸一起去庆祝第一轮的母亲节。
没有一家五个人。。就我们三个人罢了！
去了老妈子喜欢的秘密食谱家庆祝啦！

小妹昨天一早的，就和朋友到KL去走走了。
而老公接近傍晚时，
就和朋友赶去昔加莫出席朋友的结婚喜宴啦！
所以，昨晚的母亲节晚餐。。就由我来负责咯！
都说是庆祝母亲节嘛，那当然要人齐才算数嘛！
嘻嘻～昨晚人不齐，所以不算是庆祝啦！
就当是我带父母去吃餐晚饭罢了咯！

我家～是属于比较传统的家庭吧！
每个人的生日或母亲节，父亲节的。。
我们都会一起去庆祝的。

以前小时候啊，
我和妹妹最厉害就是买雪糕当礼物送父母啦！
而爸爸晚上就会带我们一家出外用餐庆祝啦！
现在长大会赚钱了，不管是家里哪一位成员生日。。
其余三人就会kap钱买一份礼物送她啦！
然后，一样的。。再一起出外用餐当庆祝啦！

虽然现在我已嫁人了，
但。。这个规矩，依然会是我们家不变的定律！
当然的，我也希望以后将来，
我的孩子也能够这样的把这定律给延续下去！
这可不是家家都办得到的事情呢。
所以我很庆幸的，有个疼爱我们的父母。
一并的，也给了我们一个完美的家庭美德。

可能也因为有这样的家教，所以我会特别的疼爱父母。
尤其在他们生病时，我一定会用尽我的时间去照顾他们的。
为了他们，再累再没时间，那都不是借口！


我家老妈子啊，很多食物都不吃的。。
要带她去吃特别点的，好像都不太可能啦!
唯一她会吃的西餐。。好像就属秘密食谱家了！

而去秘密食谱家啊，她和老爸都一样pattern的。。
点来点去。。最后还是点回之前吃过的食物。
呵呵～记得去年的母亲节，我们也是在秘密食谱用餐的。
老妈子点的是泰式海鲜炒饭 ，而老爸点的是黑胡椒鸡扒饭。
今年。。他们俩老，最后还是点回一样的食物！
哈哈～完全没有新鲜感哦！

她女儿我。。其实也是这种pattern的！
如果吃到好吃的，balik～balik～还是点一样的食物来吃！
如果是去惯了的地方吃东西哦，那老板都知道我要吃什么了！=="


我家的老妈子和老爸～
老妈子在喝着好好喝的Green Apple Kasturi Juice哦！
自从喝过第一次后，她和老爸也爱上了这饮料了！
酸酸咸咸甜甜的。。很开胃哦！
这也是我来这里用餐，唯一会点的果汁啦！


今年的母亲节在这里用餐啊，
开餐前，还额外免费附上两篮的木薯片哦！
感觉很窝心下哦！这种服务。。我喜欢！
吃饱了后，就是上甜品的时候啦！
选了一片Chocolate Indulgence～
三个人share share吃。。刚刚好！
浓浓的巧克力和芝士味。。非常好吃！

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今晚。。我和老公也不需要分身了！
到时会带家婆家公和我父母一起出外用餐庆祝噜～！
位子和菜肴也打了电话去订噜！
就等今晚。。一起吃好料去！ 嘿嘿～

在这里，祝愿全天下的妈妈～
母亲节快乐！

一封另我感动久久的信件。。

话说前天。。
放工后，我依旧先回娘家去。


回到家时，看到电脑键盘上又有我的信件啦！
其中一封是世界宣明会寄来的信件哦！
当时的我，以为只是一封他们寄来的月份简报。
所以，在没有心理准备下，
我把信件给打开啦～


什么跟什么？这是什么信件啊？


打开后～当时心头上涌出了份感动！
看！是我助养的儿子给我写信啦！！
当时的我啊。。有几秒是楞在那里的。
在完全没有心理准备的情况下去看这封信啊。。
我的心是超感动的啦！！
眼眶已经有点湿湿了。。
那种滋味，我真的不知要如何去形容呢！


看着一堆的泰国文。。真的不知信件在讲些什么的。
不怕！后面有附上一封经过世界宣明会翻译了的英文版本。

真的好感动。。那么贴心的小朋友！
我还没寄信给他，他就已经快一步的给我寄信来了！
里头写的是一些关于他的状况如家庭，兴趣，好朋友等。。
最后还很窝心的要谢谢我助养他和祝福我。
童言童语的～
看了这封信，真的百般滋味在心头呢！
有股很强烈的冲动。。想去探访他！
很想抱抱他，疼惜他！


看！他还给我画公仔呢！
呵呵～小朋友果然天真无邪哦！
有太阳，有云朵，有大树，有屋子，有小鸟，有蝴蝶，
还有是他在放风筝吧！呵呵～

一封信·一份久久的感动～
这就是我的另一个可爱贴心的哎呀儿子啦！^^