2010年11月26日星期五

小舅母,我们一样会永远怀念您。




十天里连续痛失两位亲人。
这种心情。。是何等的叫人难受。

早上在来着上班途中,
看到电话里显示着表妹的来电,不好的预感已经浮现了。
电话那头,表妹说她妈妈的呼吸很弱了,
要我帮忙通知我妈妈一声的。
通知了我家老妈子后,电话马上又响起了。
这回是小阿姨打来的,大概知道怎么一回事了。
果然。。小阿姨说,舅母刚走了。
当下,心。。真的很痛,很难过。

虽然大家对于小舅母的离开已经有心理准备了,
但,一时的还是很叫人难于接受啊!
尤其尤其看到我那表妹时,真的很心疼她。
唯一的独生女,十天前才刚失去最疼爱她的婆婆,
十天后的今天,又再失去了最疼爱她的母亲。
一连两次的无情打击。。是多么的叫人心疼啊!

生老病死。。不是你我都能控制得到的。
虽说是每个人都会面对的无奈,
但是一旦发生了,还是一样的叫人伤心难过和难以接受啊!

突然的,感觉人类很渺小。。很无能。
我们随时随地都会离开身边的亲人。
而身边的亲人一样也会随时随地的离开我们。
一旦失去了,就会永永远远的失去了。

唯一能做的就是,好好把握当下吧!
好好的珍惜现在所拥有的一切。
珍惜。。大家真的要好好珍惜身边人。

小舅母,我们会永远怀念您。

您,一路好走。


2010年11月22日星期一

永远怀念~我们敬爱的外婆。




外婆的丧礼办了五天,而昨天是出殡日。
一切入土为安,圆满结束。

明天呢,就是外婆的头七了。
七天了~外婆就这样离开我们七天了。

********************

星期三那天对于我们家族来说是个黑色星期三。
一天里,发生了两件另我们不知所措的事情。
外婆的突然离开,小舅母的肝癌突然恶化危急。
同时间的,我们只能抉择其一,往其中一方赶去。
最后,外婆还是离开了我们。
走得很突然,走得大家都不知所措。

上个星期二那晚,外婆跌到了。
是从椅子起身时,不知为何的就这样跌倒了。
额头也擦伤流了很多的血。
大家都大概猜想可能是外婆很喘,没力气,
所以一时稳不住身体而跌倒的。

当晚11点多收到舅舅的通知后,大家都慌了。
舅舅说call了救护车把外婆给马上送Putra医院去。
然后大家马上的再各自一窝蜂地赶往Putra医院去。
心里一直默默地祈祷着,外婆一定不会有事的。

到达医院时,看到外婆很弱的在救护室里,
看了,心。。拉着拉着,很痛很痛。
医生来看过后,把外婆安置入加护病房里,
然后告知大家24小时里要有心理准备。
当下,心里马上的就默默祈祷着外婆一定要没事。

第二天再去探望外婆时,
从舅舅那里传来了好消息,
告诉我们医生说外婆的情况稳定下来了。
但还需要继续留院再观察。
当下,我们都松了口气。

在医院呆了一会儿的,探病时间也差不多快完了,
而大家也都看过外婆后,有些人打算回家去,
而有些人就打算过另一间Pantai医院去探望才入住的小舅母。

当时我,妹妹和妈妈还和舅舅在医院楼下聊了一阵的,
怎知舅舅就收到了表妹传来的短消息说,
她妈妈被送入紧急室了,情况危急。

马上的,我们就赶往Pantai医院去!
一路上一直下着绵绵细雨,
心很慌很急,以最快速度赶到医院去,
放了妈妈,舅舅,妹妹在医院大门口后,
把车park好后再赶到门口,
结果看到大家都急成一团在打电话,
舅舅说医院来电说外婆突然危急起来了,
要我们马上赶回医院去。

心突然好像整个冷却了,变得很重很重!
以最快速度掉回头取车,
再以最快速度再度赶往回Putra医院去。

半路。。半路再来电说,
外婆已经离世了。

崩溃。。车里的我们都崩溃了。
我们都哭得不成样了。心痛得连呼吸都困难。
我知道自己当下的任务就是。。
以最快的速度把妈妈和舅舅送去医院见外婆。

见到外婆的遗体时,大家都放声大哭了。
不能接受!真的不能接受外婆就这样离开。
半个小时前才见到外婆,她看起来也精神些的。
医生不也说外婆的情况稳定了吗?
为什么?为什么突然说走就走。
半点遗言也没说,而且也没让大家送到终。
是外婆不忍心让我们送终吗?所以她选择默默的离开?
这个问题。。永永远远是个没有答案的问题。
我们也永永远远的失去外婆了。

到现在,我始终不太敢相信,
星期日还和我们一起吃晚餐的外婆,
事隔三天就离开了我们。
真的真的离开了我们。

永远都不会忘记17.11.2010这天。
外婆,您一路好走。



2010年11月15日星期一

今日午餐便当:Nasi Goreng Pattaya + 萝卜炒龟豆


星期五那天就和同事讲好,
今天的午餐便当以鸡蛋为主!

这是我们很坏心的鬼主意哦!
故事是这样的~
有位原本天天带便当的同事,
现在既然说要减肥吃老人麦哦!

嘿嘿~通常在我们公司哦,
谁人说要减肥的哦,我们都不会给予人家支持的。
而是会一大桶的冷水从头给她淋下去!
叫她表浪费时间,表浪费青春。。
那是不可能的事!哈哈~

所以说,减肥真的要看自己的恒心和耐力。
自己的定力一定要够稳,不然肯定会被打败的!
瓦咔咔~ 会被我们这几个魔鬼引诱而失败计划的。
嘿嘿~是不是觉得我们很魔鬼化身了咧?

就因为她很爱鸡蛋,所以今天我们就特地设主题!
午餐便当就以鸡蛋为主啦!不管任何的煮法都可以!
最重要就是成份一定要有鸡蛋啦!哈哈~
我们的目的就是要引诱她破功啦!瓦咔咔~

今天我就准备简单的Nasi Goreng Pattaya啦!
也就是蛋包炒饭!嘿嘿~
然后再随炒一个配菜~萝卜炒龟豆。
这样简简单单的又是一餐开胃的午餐啦!

而今天弄的成份也比较少些。
因为不需要准备老公和他partner的份量。
所以就只是准备我和家公,家婆的份量罢了。
让他们有热呼呼的炒饭当早餐。。
代替了冰凉的经济米粉啦。


My Set Lunch:Nasi Goreng Pattaya + 萝卜炒龟豆


玻璃生菜垫底,再盖上包得饱满的Nasi Goreng Pattaya~


一盒两格,搞定!带走~

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午餐时间到~开餐前一贯的要来张全家福!

这就是我们的蛋蛋餐啦!
有我的Nasi Goreng Pattaya,
马来同事的蛋炒洋葱杂豆,和另一位的蛋煎沙丁鱼。


那位减肥的同事也来凑热闹哦~
硬要我把她的那盒老人麦也给拍上来!哈哈~


蛋包炒饭~一匙挖下,薄薄的蛋皮包囊着满满的炒饭。


炒饭过程~


蛋包饭过程~



2010年11月14日星期日

下午茶点~kuih kodok


无聊的下午,冷冷的天气~
做什么好呢?
无所事事的,就只挂在网上玩麻将咯!

到了3.30pm时,真的很北大喊了。。
跑去厨房一趟的,看到餐桌还有几条香蕉哦!
香蕉~香蕉~对哦!可以弄点下午茶点嘛!

来个快速的,就来炸些kuih kodok吧!
kuih kodok也有另一名称哦。
那就是cucuk pisang啦!

冷冷的天气嘛。。
一杯热热的咖啡~配上热呼呼的kuih kodok,
嗯~是个蛮不错的下午茶嘛!


炸得黑金~黑金的kuih kodok,甜甜香香的,好吃!


一小碟的kuih kodok,不自觉的就一口接一口!


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材料:
香蕉7条
盐 1/2小匙
糖 3汤匙
面粉 7汤匙

做法:
- 把香蕉全压成泥。
- 加入盐和汤拌均。
- 再加入面粉拌均。
- 热油,一汤匙一汤匙的放入热油里炸至黑金色。
- 捞起放入吸油纸巾里吸掉多余的油,放凉了即可用食。


材料准备过程~


油炸过程~



2010年11月13日星期六

爱心早午餐便当~香喷喷菜豆饭和蛋蛋芝士三文治


今天的爱心午餐便当~香喷喷菜豆饭!

上两个星期开始,就跟几位同事约好,
要一起实行带便当计划的。
结果。。个个都迟迟还没开始。=="
直到昨天,我终于忍不住先开始啦!

本来昨天是跟马来同事约好了的,
各自准备自己的spaghetti的。
怎知早上时,她sms说睡迟了,赶不及哦!
没关系咯,反正我都准备好了,那就我先带吧!

今天,我带了香喷喷菜豆饭,
而她就照之前说好要带的macaroni来啦!


我的爱心午餐便当~香喷喷菜豆饭。


macaroni~煮到粒粒分明,很美哦!


红汁鲜虾肉碎酱~ 味道蛮不错的。

卖相看起来像sambal 虾吧?哈哈~
我是觉得如果去壳了再放入去煮会比较美观啦。


我们今天的午餐便当全家福~

halal & non halal竟然可以摆在一起哦?
哈哈~只要她们不介意就无所谓啦!

我带了两份便当,其中一份是带给另一位同事的。
而马来同事也带了两人份的macaroni,是多带给另一位马来同事的。


一人一袋的~摆在一起后,我的那位马来同事开始后悔了!
后悔为什么用那么丑的袋子来装她的爱心便当。哈哈~


*******************************

菜豆饭嘛,其实也是很简单煮的一道饭料理。
想了想,我还真的蛮久没煮来吃了。
以前中学时期啊,记得妈妈经常都会煮的。
一锅熟,简单方便又好吃!
之后学起来了,但却很少煮来吃。

直到昨天,和另一位同事一起吃午餐便当时,
她带的便当正是妈妈煮的菜豆饭啦!
这才让我想起了这中学回忆。。
我也好久没煮菜豆饭来吃了哦!

菜豆饭嘛,其实放凉了也一样香香好吃。
就这样的,我当下就决定了今天要带菜豆饭啦!
所以放工回家时,就顺便到超市去买菜豆噜!

吃过晚餐后,我就开始在厨房洗洗切切的,
想说为了省时,先把材料全炒香放入锅里,
今早再直接加入清水去煲就快多了!
结果今早我起身下楼时,
家婆说她已经帮我放水去煲了。
而且饭也差不多快熟了。
我。。当下有感动到哦!
有家婆真好!呵呵~

饭。。家婆已经帮我煲了。
那我就直接准备早餐好了。
昨天在超市时,我就买了两排的鸡蛋,
结果回到家时才发现到,家婆也买了蛋。
omg!家里突然多了很多蛋。
原本今天想准备沙丁鱼三文治的,
但我觉得先解决掉一些鸡蛋会比较妥当吧!
就这样的,我又准备了蛋蛋芝士三文治啦!


这是准备给老公的,一样是两份带走!

平时的他啊,午餐都是吃他那位同事妈妈给他们带去的住家饭。
现在我有煮了,就轮到我来给他们做饭啦!
aunty,你可以在家暂时休息啦!
等那天我懒了,就轮到你上场的时候了!呵呵~


家婆放的水刚刚好哦!煮出来的米饭粒粒分明~赞!


蛋蛋芝士三文治~

如果加入青瓜,吃起来口感会很爽脆哦!


这就是我们今天的早午餐便当全家福啦~

两盒的蛋蛋芝士三文治和三层铁饭盒是给老公带走的。
而白色袋子就是我带走的啦!嘿嘿~


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材料的准备过程~


炒料和米粒的过程~


煲饭和准备三文治的过程~



2010年11月12日星期五

早午餐便当~芝士蛋蛋三文治+红汁肉碎意大利面


今天,终于开始了我和老公的便当计划!
嘿嘿~当然也是我开始频密下厨的好机会啦!

昨天放工回家冲凉后就陪老公去剪头发了。
由于家里没煮,所以剪了头发后,
再到三脚路去解决我们的晚餐。
结果。。吃了碗不是很好吃的云吞面。=="

之后再到超市去买准备今天便当的材料啦。
在买了材料回来后啊,我就开始先煮红汁肉碎啦!
打算先煮好,第二天再滚热就可以了。
这也比较省时嘛!
至于面条嘛,就留到今早才煮啦!

准备便当啊,其实不难。
难就难在早上要在一个小时内准备两餐。
所以我准备的食物必须是简单快速的料理啦!

而且还有一个很考我的就是。。
必须考虑到准备的食物适不适合放凉后吃。
因为老公的公司没有微波炉可以弄热食物,
所以早上就煮好了的午餐,留到下午才吃,
食物已经是凉透了。

最后,决定了煮[红汁肉碎意大利面]啦!
这道料理,就算是放凉了,味道依然很棒呢!

而早餐嘛,昨晚就已经想好了。
就简单来个[芝士蛋蛋三文治]啦!


丰富的一餐哦~
有香喷喷的蒜米面条+香炸鸡肉块+适量的玻璃生菜。


这里是双人份的红汁肉碎酱~要吃时才捞进面条里。


这是准备给老公和他股东的双人份红汁肉碎意大利面~
酱汁和面条必须分开放,那就可以比较耐放啦。


这份就是我自己的午餐便当啦~
摆得美美的,看了也比较开胃吧!


适量的红汁肉碎酱~


这就是我们今天的早午餐全家福啦!
~[芝士蛋蛋三文治 与 红汁肉碎意大利面]~


午餐时间到~
和另一位同事一起到天台去享用我们带去的便当午餐!


看,根本不需要叮热来吃哦!

把酱汁倒进面条里捞一捞就可以大口大口的吃了!
yummy~~

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材料准备~


煮红汁肉碎酱的过程~


腌了一个晚上的鸡肉块条~


把煮好的面条捞上适量的蒜米油,以防黏在一起。

简单的把水煮蛋压碎,然后面包涂上一层的牛油,
再盖上适量的鸡蛋碎,然后放上一片芝士,
再盖上另一片涂了牛油的面包即可。



2010年11月10日星期三

推动力不见了。来个元气早餐~香喷喷炒米粉!


最近。。人越来越懒了。
部落格。。就这样一天一天的荒废着。

看回前一篇文章的日期。。
已经是快两个星期前的事了。
原来。。我也可以懒得那么严重的!

回首去年的记载~
几乎每天都有一篇的文章发布,
每个月都差不多的交足25篇以上的文章啊!

今年。。文章的产量不但没增加,
反而还明明显显的下滑至没眼见的地步!

啊。。救命啊!!我的推动力去了哪里??

我真的真的不想就这样失去自我啊!
经常都抓紧时机,找机会下厨去!
每天10点过后,就会自动的问老公肚子饿吗?
想不想吃东西啊?煮面?干捞?清汤?咖哩?
总之。。就是尽量找机会下厨就对了!
就算是煮碗快熟面,我也甘愿啊!

最近,早餐就吃得越来越厌了!
不是打包nasi lemak,就是打包经济炒米粉。
再不然就是带面包饼干的。
偶尔就只一杯咖啡罢了。
咖啡。。肯定是省不了的主要饮料咯。

就上个星期五,终于忍不住了!
晚餐过后,就拉了老公到超市买齐材料去。
准备第二天一早就起身炒个自家炒米粉给家人当早餐。
自家炒的,料当然是下多多的咯!
不再是米粉和豆芽罢了。

虽然必须牺牲一个小时的睡眠,
但。。我觉得那是值得的!
心里已经在盘算着了,
打算日后也经常的早起准备早餐。
可能连午餐也一并的准备好!
那。。我到时就加入便当一族啦!
嗯!我要成为便当一族!
[那么借此机会,我才有得天天下厨嘛!嘿嘿~]

下厨~下厨~下厨!
这就是我写部落格最重要的推动力啦!


自家香喷喷炒米粉~

用上包菜,红萝卜,鱼饼,炒香后压碎的江鱼仔去炒。
再盖上一粒荷包蛋和放上多多的日本青瓜。。
整体的便当视觉效果就丰富得多了!

不再是报纸包的经济炒米粉。。就米粉和豆芽罢了。



炒了一包普通装的米粉,出来就是一大锅那边。
装了四盒的便当,锅里还有大半锅。
老公带走两盒,我也带走两盒。
一人一盒,另一盒是分别带给他的partner和我自己的同事。
哈哈~还有的大半锅就留家人去解决啦!


到了公司,泡杯香喷喷的无糖nescafe,
再配上自家炒的香喷喷炒米粉。
这就是我的元气早餐啦!满足~



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