住家版香肠蛋盖饭

热呼呼的香肠蛋盖饭来噜！

非常简易的煮法，如果有齐材料啊，
就两粒鸡蛋，一碗剩饭，一些酱油，
5分钟内就可以弄出一碗好吃又热呼呼的蛋盖饭啦！

至于上层要放什么配料嘛，
那还真的是随你的便哦！
想吃什么，就放什么吧！

这次我就来个简单的，
煎香一些黑胡椒香肠片摆上就可以啦。


热呼呼香肠蛋盖饭～这就是刚刚煮好给老公的夜宵啦！


一匙一部份的挖来吃，
可以清楚看到上层的蛋酱汁都往下渗透了哦！
这样吃啊，就可以每一匙都均匀的吃到那层次了！


简单的材料，简单的做法，5分钟内搞定！

材料：
鸡蛋 2粒，打散
白饭 1碗
黑胡椒香肠 1条，切片

酱料：
酱油 2大匙
蚝油 1小匙
清水 6大匙

做法：
- 热锅，把酱料倒入煮滚，然后再把打散的鸡蛋液倒入。
- 稍微翻动至接近凝固，再倒入白饭上层，铺满至看不见白饭。
- 然后稍微煎香黑胡椒香肠片，再摆上即可。

“饼干小pink” 所拍出来的lomo照片

来来来～想看照片的来这里。
这些照片就是我的“饼干小pink”所拍出来的。
lomo嘛，就是要这样玩！随心随意的拍！
把所拍出来的照片筛选后，再拼在一起。
整体的效果看起来就很不错啦！







大家都觉得我的“饼干小pink“很可爱，
但你们是否明白所谓的LOMO相机吗？
它跟普通的digital camera是不一样的哦。
在网上，我找了一些关于LOMO的资料，
我已经先消化一轮再把它们给综合起来
那你们就可以更快的从中了解到LOMO的真正意义啦。
不是只看相机的外型罢了哦！

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LOMO就是Let Our life be Magic and Open。
LOMO是一种生活方式，不高档，却风光无限；
一种“Don’t think，just shot”的拍摄态度，

LOMO是一台50年代俄国间谍专用的迷你相机，
于九年前由德国人再度发现后重制生产，
但因为一年仅生产三千台，
所以欧日各地的LOMO迷总是引领企盼。

在现在这个社会，
LOMO可以说是拍摄时的一种态度，
一种随意的拍摄方式，
一种反叛传统摄影技术的精神。
更可以说是一种生活方式。

Lomo的真相其实是个极其不精密、有缺陷的相机，
但是里面有了人的情感和发挥，就不一样了。
想拍什么就拍什么。
连续拍，不理会正统的摄影规矩，
只讲究个人的随意性、真实性。
这就是艺术，是一种新兴的摄影艺术！

LOMO摄影的10大规则：
1. 随身携带-Take your camera everywhere you go.
2. 随时使用，无论白天或黑夜- Use it any time，day and night.
3. LOMO是生命的一部分- Lomography does not interfere with your life, but part of it.
4. 拍，随心所欲-Try Shoot from the hip.
5. 尽可能地接近你期望中的物体-Approach the objects of your lomography desire as close as possible.
6. 不要思考-Don't think.
7. 快速-Be fast.
8. 你不需要预先知道你会在照片中得到什么-You don't have to know beforehand what you captured on film..
9. 随便组合你的照片-Afterwards either.
10. 不要理会这些规则-Don't worry about any rules.

现在，LOMO相机代表的是年轻人热爱的随意Snap文化，
不用考究任何原因，只要手拿一部相机加上食指一动，
你就能感受到它的魅力。

以LOMO相机拍摄Snap后，千万不要独立观看每张相片，
因为它还不是“艺术制成品”。
还需要配上独有创意，将照片整排地铺出来，
或做成一件立体作品，才能体现其独有文化。

我的新买玩具～可爱的LOMO相机也！

啦啦啦啦～♫♫ d(^_^)b ♫♫
昨天收到了我的新买玩具！
那是很可爱的LOMO相机也～

其实之前看到时就很喜欢了，
就看中它价钱不会很贵，然后又可爱。
而且拍出来的效果画面，很有feel。
就想买很久了，但一直都没下手。

前天终于横下了心,一口气买了三架。
哈哈～其实另一架是同事寄买的啦。
另两架才是我自己的。

吖。。用“架”这形容词，好像不适合咧。
因为digital LOMO那款真的真的是很迷你一下的。
根本就像钥匙圈嘛！=="

另一款是菲林LOMO，
跟以前的菲林傻瓜相机比起，就还要薄小一些啦。
真的是。。可爱到不行啦！


这就是昨天收到的战利品啦！


ultra wide & slim film camera～

一共有13种颜色，
最终我选了全白的white slim angel。


我的玩具1号“瘦白天使”。(✿◠‿◠)


左看～右看～瘦白天使好可爱吧！呵呵～


这盒子装的就是我的玩具2号啦！


什么？？饼干相机？？


biscuit digital camera～

嘿嘿。。这根本就是钥匙圈嘛！


我的玩具2号“饼干小pink”也。(✿◠‿◠)


小小一个的，根本不起眼嘛！
如果没有这样装在盒子里啊，
根本就不会知道是相机的说。

再战松软香蕉小发糕

刚才放工回家，
把夫家还剩下的5条香蕉干掉了！

嘿嘿～就是用来再做香蕉小发糕啦！

太好了！蒸出来的成品还是很发很松软！
而且这成份的甜度刚刚好，不会甜腻哦！
所以啊，要试做的朋友，别再减少糖份了。
不然，就淡淡无味咯！呵呵～

那天做的啊，老公说好像没吃到哦！
所以今天我才再做一轮啦！
这次务必让他吃到够～吃到呕～吃到喊tolong！！
瓦咔咔...!!


看～还是一样的发哦！


由于香蕉我没压到很烂，
所以蒸好后的小发糕还可以看到有点点的香蕉哦！


做了双倍的份量，而用了比前几天大一号的纸杯，
所以这次一共才得到14粒香蕉小发糕罢了。

明天的早餐～有着落噜！！

可爱香蕉小发糕

昨天，和老公在吃着晚餐时。。
突然想起了娘家拜拜了的那梳香蕉。
黄黄美美一大串的，再不吃就变黑了。

就和老公提议说，
吃饱饭后我们回娘家去做香蕉蛋糕啦。

想说之前做的巧克力发糕口感很松软，
而是做法又简单的，不需要搬一丢的“咖唱”出来。
所以，这次就来个假厉害，
把那巧克力发糕的食谱稍微改一改，
嘿嘿～松软好吃的香蕉小发糕就诞生啦！


登登登登～
发得笑口常开似的香蕉小发糕！


啦啦啦啦.....
看到蒸出来的成品美美的，
心情马上跟着的美起来了～


一碟发得美美的香蕉小发糕～


在蒸着的时候，老公突然问说有没有做多。。
还以为他嘴馋等不及要吃，
原来。。他是要送些请朋友吃。

好吧！啦啦声把我的私家货搬出来。。
嘻嘻～就是这美美的盒子啦！


摆一摆的，圆鼓鼓的香蕉小发糕～看起来很可爱吧！


这样看起来是不是比较美观又大粒呐！

在放入盒子里时才发觉到啊，
这香蕉小发糕果然小了点，
放进那盒子的洞口里时，
矮矮又小小的，难看死了！

突然想到了muffin的杯子， 放一放的～
heng啊！！刚刚好勉强放得进杯子的上口，
不至于小过头而跌进杯子里。
但，杯子还是属于小了点，
放入盒子后还是有点松松的。

哈哈～在想啊。。
老公的朋友拿来吃时肯定有被骗到的感觉。
以为这么大一粒，
原来。。只是那么小一粒罢了！瓦咔咔～


有盒子的小蛋糕图案衬托，
整体看起来比较色彩吧！


这样看起来不像发糕吧！有像小蛋糕哦！


盖上盒子～搞定！


奉着爱心蛋糕～送礼去噜！

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【可爱香蕉小发糕】

材料:
白糖 2汤匙 （以吃饭匙为准）
牛奶 半碗 （以吃饭碗为准）
奶油 1/4块 （一块是以250g为准）
鸡蛋 1粒
香蕉 2条
自发面粉 6汤匙 （以喝汤的汤匙-满满尖尖为准）
苏打粉 1/2茶匙

做法：
- 把奶油，白糖和牛奶隔水煮溶，放凉待用。
- 把鸡蛋稍微打散，备用。
- 香蕉稍微压烂，备用。
- 把鸡蛋倒进奶油液里随手拌均。
- 然后加入过筛了的自发面粉，苏打粉和香蕉泥拌均。
- 把面糊倒入纸杯里至8或9分满。
- 再送入已经滚水了的蒸炉里，蒸10分钟或至熟即可。

久违的晚餐～香酥麦片虾,肉碎虾米蒸豆腐,红烧肉焖包菜

啦啦啦啦～
♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪
有得下厨的心情特别的美！
今天终于煮了一餐丰盛又好吃的家常料理！(✿◠‿◠)

感觉好久好久了。。我好像很久没下厨了。
通常周末都会跟我家人出外用餐。
而周日呢，通常家婆这里姑姑们都会煮，
如果没煮，就是和老公两个人出外吃，
不然就是约我父母出外吃啦。

昨天临睡觉前其实就想好了，
今天要煮一餐丰盛的和家人一起享用。
难得这个周日得空没赶图，
所以才想到要下厨玩一玩啦！

除了家人，我家还多了一位嘉宾哦！
那就是我的大舅母。
昨天开始，她就来我家小住几天啦。
所以今天啊，她有口福噜！哈哈～

下午时和老公去逛超市，
脑袋空空的，唯有边逛边想。
当看到材料时，自然就想到要煮什么啦！
就简简单单的煮三样家常料理吧！


香喷喷的香酥麦片虾～ yummy！


用了一包麦片虾即煮料包，
就煮出了一碟香喷喷的麦片虾。


好好吃的红烧肉焖包菜～
那汁如果用来捞饭，真的可以吞下好多的饭哦！


买到了不会很肥腻的罐头红烧肉，
所以焖煮出来的包菜好好吃哦！


味道不会清淡的肉碎虾米蒸豆腐～


我其实不太爱口味清淡的豆腐。
所以就用了不会清淡的煮法来煮。
虾米肉碎。。配搭清淡的豆腐，
口味马上变得美味多了！

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【香酥麦片虾】
材料：
麦片虾即煮料 1包
大虾 适量
指天椒 5条
咖哩叶 适量
butter/planta 适量
蛋黄 5粒
蛋白 适量
面粉 1大匙

做法：
- 大虾洗净，抹干/沥干水份。
- 加入一大匙的蛋白拌均，然后再加入面粉拌均。
- 烧热适量的油，把大虾倒入炸至金黄捞起，备用。
- 热锅，烧溶butter/planta，把蛋黄加入。
- 然后再快炒至起泡再渐渐消泡，捞起沥干油份，备用。
- 马上放入咖哩叶和指天椒在锅内炒香。
- 跟着加入麦片虾即煮料炒至香味四溢。
- 再倒入炸香的大虾和蛋黄碎炒至均匀即可。


麦片虾的准备过程～


简单如12345，跟着包装后的煮法就可以了。


麦片虾的准备过程～


【红烧肉焖包菜】
材料：
罐头红烧肉 1罐
包菜半粒，切粗丝
蒜米适量，剁碎
清水 半罐

做法：
- 先开罐头红烧肉，捞掉/倒掉上层的油，备用。
- 热少少油，爆香蒜米，倒入包菜炒至半软。
- 然后倒入罐头红烧肉的汁，稍微炒一炒，再把肉加入。
- 再加入半罐的清水，焖煮至喜爱的包菜软度即可。


【肉碎虾米蒸豆腐】
材料：
嫩滑豆腐 1盒
猪肉 1中块，剁碎
虾米 1把，浸软剁碎
蒜米4瓣，剁碎

肉碎腌料：
黑酱油 1大匙
酱油 2 大匙
麻油 1小匙
胡椒粉 适量

酱料：
蚝油 1大匙
酱油 2大匙
黑酱油 1小匙
清水 半碗

做法：
- 猪肉剁碎后，加入腌料拌均，稍微腌一腌。
- 热油，把蒜米碎炒至金黄，捞起备用。
- 倒入虾米碎炒香，捞起一大匙备用。
- 其余的再倒入肉碎一起炒香，然后加入酱料煮滚，盛起备用。
- 把豆腐倒入盘里，然后煮滚一锅水，放入蒸5分钟。
- 然后把煮好的肉碎淋上，再继续蒸个1分钟才起锅。
- 把炒至金黄的蒜米碎撒上，再撒完其余的虾米碎即可上桌。


材料准备～


烹煮过程～

❤清爽蛋香马铃薯沙拉❤

今天的早餐❤清爽蛋香马铃薯沙拉❤


昨晚在外用过晚餐后，去了一趟超市的。
逛到在干料部门时，看到一堆美美的马铃薯，
突然脑袋闪过了这道马铃薯沙拉。
所以，顺手的就买了几粒，再买一包的玻璃生菜啦。

回到家时，把马铃薯刨皮蒸熟切粒，
再撕下几片的玻璃生菜洗净。
然后分隔装入便当盒收入冰箱啦。

这样事先的准备，隔天就方便很多了。
只要煮粒水煮蛋加入，
然后再拌上mayonnaise/千岛酱就可以了。


嘿嘿～装一装，摆一摆的，
原来用咖啡杯来盛装沙拉也很可爱滴！(◕‿◕✿)

原本带了一盒满满的沙拉，
想说和我很friend的那位马来同事分享的，
结果她自己也带了老公准备的爱心三文治。

一大盒的，肯定是吃不完嘛。
想说取出一部份的，但又懒得去拿碗，
突然灵光一闪，就用了我那白色的咖啡杯来盛装啦！
嘻嘻～效果出乎意料哦！
啦啦啦啦～

请杯葛这种“大言不惭”的网页！

前两天，June无意中在FB的一个页面发现到了我的月饼食谱。
但，贴出来“分享”的不是我本人，而是另有其人！
过来跟我搞清楚后，才知道原来我根本并不知道那一回事。

那～很明显的，这人分明就是盗用我的食谱啦！

看了后火都起！
哼！连基本的注明出处和原创链接网址都没有附上，
还敢敢死的写上“by大厨 yXXi” ！

把别人煮好的料理作品[照片和食谱]当成自己的来“分享”！
被发现了还要大言不惭的！说什么
“怕人家学就不要放在网络上，收在床底就好！”

哇捞吖！这。。简直是“大横来讲”嘛！！

之后还把我的留言给delete掉，然后把我踢出去。
让我没得继续留言。

哼！幸好我也不笨，
不知为什么会那么聪明的把那页面给“print screen”了下来！
以为来个“毁尸灭迹，死无对证”？

呸！请杯葛这样的likes page！


一开始被june发现到我的月饼食谱被她“分享”！
知道后，我马上留言命令她删除！


把我的食谱删除后，再继续分享brenda的食谱。
然后我再留言要她删除，她开始大言不惭啦！


brenda的月饼作品～


这些是一点一点把留言给“print screen”下来。
然后，我再重组成完整的。