蒜香片片鱼

<旧作大搬迁>



材料：
马绞鱼数片
蒜米适量，剁碎

做法：
－马绞鱼洗净，抹干水份，再抹上少许的盐。
－热油，下马绞鱼煎至稍微金黄。
－再把蒜米加入，在鱼的四周爆香至鱼的两面都沾上了蒜米碎即可。