蒜姜黑鲳鱼

<旧作大搬迁>



材料：
黑鲳鱼1条
蒜米适量，剁碎
姜茸适量，剁碎
黑酱油1大匙
盐少许

做法：
－黑鲳鱼煎至金黄，备用。
－爆香蒜米和姜茸，加入1大匙的黑酱油，少许的盐和水煮滚。
－把煎好的鱼放进黑汁里兜一兜就可以上碟了。