前几天开始。。就陆陆续续的动手做月饼了。 已经做好一轮冰皮的送礼去了。嘿嘿～ 今天，就动手做人家订购的水晶月饼啦！ 之前几天放工回娘家时啊， 其实我就已经事先弄好一些水晶月饼的蛋黄和内陷啦！ 有了蛋黄和内陷，做起外层时就快很多了。 做这水晶月饼啊，其实还蛮花时间的。 必须一层一层...

中秋佳节快到噜！ 我家当然也不会错过制作月饼这玩意儿嘛！ 这几天，就跑了几家的蛋糕材料店， 就为了要买齐制作月饼的材料， 嘿嘿～准备要开工噜！ 今天早上，又继续的再逛蛋糕材料店， 顺便在附近帮家婆买些做糕点的材料， 然后和小妹和小瓜在附近吃了好吃的早餐， 之后再打包回去给老妈子。...

一年过一年～ 很快的。。今天又是中秋节噜！ 惯常的，我家一定会有拜拜仪式啦！ 一早就起来帮忙老妈子和老爸打点家里的拜拜啦！ 今天，老爸终于又掌厨了！ 呵呵～记得那时家里做七月十四拜拜时， 那时老爸才出院，身体状况还不是那么的好， 所以，当天的厨房工作就由我包办啦！ 呵呵～今天，老...

这是两种很香又好吃的冰皮月饼哦！ 食谱经过稍微改良后， 值得大家去试一试的哦！ 【芝麻香莲蓉冰皮月饼 vs 椰香莲蓉冰皮月饼】 *芝麻香莲蓉冰皮月饼* 皮料： 黑芝麻 25gm 白芝麻 25gm 糕粉150gm 糖粉60gm 白油60gm 冷开水适量 馅料： 纯白莲蓉300gm ...

去年弄的可爱彩色冰皮月饼！ 弄了很多，左分一点右分一点的， 把月饼包装美美的，再送给了几个小瓜们， 结果弄一堆的月饼就这样的分完了。 哈哈～ 【草莓～苹果可爱冰皮月饼】 【可可～草莓～绿茶可爱冰皮月饼】 可爱彩色冰皮月饼 冰皮材料： 糕粉250gm 白油 65gm 糖粉 130g...

[蓝梅优格牛奶水晶月餅] 果冻蛋黄料： A：清水400ml，糖2汤匙，燕菜粉2茶匙，班兰精数滴 B：浓椰浆100ml，蛋黄粉30gm，橙红色素1滴 牛奶馅料： C：清水50ml，包装牛奶300ml，糖2汤匙， 燕菜粉2茶匙，果冻粉1茶匙 D：whipping cream 50g...

距离中秋节还有不到一个月， 我还没开工做月饼送礼啦！ 所以，应网友的要求~为了大家的方便， 我就先把去年的旧作搬过来啦！ 食谱一并的贴上咯！ 祝各位做月饼成功哦！呵呵～ 【蓝梅优格牛奶燕菜月饼 VS 班兰椰浆椰糖燕菜月饼】 [班兰咖椰水晶月餅] 果冻蛋黄料： A：清水400ml，...