油蒸石罗格鱼

<旧作大搬迁>



材料：
石罗格鱼（ikan selekoh）
蒜米5瓣，剁碎
小葱头6粒，切片
蚝油1大匙
酱油3大匙
清水3大匙

做法：
－下少许的油爆香蒜米和小葱头。
－加入少许盐，蚝油，酱油和清水煮滚。备用。
－石罗格鱼不需加入任何的调味料蒸至熟，取出倒掉盘里的腥汁。
－把刚才爆香了的蒜葱油汁铺上，再放进还有热气的锅里蒸一蒸就可以取出享用。