苦瓜焖鸡腿

<旧作大搬迁>



材料：
苦瓜1条，切斜片
鸡腿1只，斩块
蒜米适量，剁碎
姜1小段，切丝
黑酱油2大匙
酱油1大匙
盐少许
清水适量
薯粉勾芡

做法：
－爆香蒜米与姜丝，加入鸡腿块炒香。
－下苦瓜片兜抄一会，加入清水至盖过苦瓜和鸡腿块。
－再倒入黑酱油，酱油和少许的盐，焖煮至苦瓜软/至收汁即可。