妮可斯的爽闹厨房与生活点滴
2010年2月11日星期四

我家年糕~年年高升!

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年糕,是我家每年必蒸之糕! 老妈子常说~ 开了那个始,那年年都要延续下去。 这就是老妈子对蒸年糕的那份坚持啦! 所以,我家年糕不断~每年必蒸! 记得以前啊,屋后的空地大。。 妈妈每年都有蒸年糕来卖的。 每蒸一次就是几十斤的糯米啦 大大的锅头~大大的蒸炉~ 所以都是用木材来烧火蒸年...
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2010年2月10日星期三

家婆的心意~我们的新床单!

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上个月的某一天。。。 晚上放工回到家时, 家婆拿了一套新买的床单布给我, 说是在早市跟有个中国人买的。 虽说是中国人卖的,但价钱也不便宜的。 单是床单布都卖RM75了,比shopping卖的还贵咧! 那些安迪都说quality很不错。 所以她买了一副回来给我们替换。 如果不喜欢那...
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2010年2月9日星期二

终于给我换到了Guardian的动物公仔!!

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星期六那天, 哎呀儿子和他妹妹都没回家去。 就因为他妈妈在忙卖年货的。。==" 所以两个小瓜无家可归! 晚上时,就带了哎呀儿子一起去逛街的。 想说顺便买些新年衣给他的, 但吃得晚餐来,时间已经不早了。 所以,唯有先逛Guardian啦! 我还差6张sticker哦。。。...
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2010年2月8日星期一

年饼之金黄慈菇脆片

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炸慈菇脆片是我每年必炸的零嘴! 昨天早上,去了一趟tesco, 就为了去买慈菇回去炸啦! 这次去,买不到美美的慈菇。。 都被人选到不三不四了, 所以我只随便选了一大包的,不到3KG。 虽说这是简单的炸慈菇脆片, 但还是有很多人炸到失败了。 冷却后的慈菇片不脆。。软掉了! 炸这慈菇...
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年饼之心心相印花生香小饼

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连续整个星期都在做年饼的, 也弄了那么几款的年饼啊, 就是忘了年初一这天。。 也是我们注重的情人节也! 两个节日碰在一起的。。 还真的不知要怎样庆祝呢!晕~ 嘿嘿~ 年初一。。吃年饼! 情人节。。就吃情人饼吧! 灵机一动的~ 马上就去把老妈子之前买的心型印模给借来用啦! 所谓的情...
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2010年2月7日星期日

年饼之咸香辣脆螺饼

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我家好吃的零嘴来噜! 那就是咸咸香香又微辣的螺饼! 一粒~一粒的往嘴里丢,停不了口! 那天,放工回夫家吃饱后, 我就打算回娘家继续做年饼, 然后直接在娘家过夜的啦! 回到去时,老妈子和小妹正弄着螺饼! 而,老爸已经在standby要炸螺饼了! 看这两母女有点慢手慢脚的。。 嘻嘻~...
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年饼之金腾腾黄梨饼

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老妈子的拿手黄梨饼来噜!! 黄腾腾的黄梨馅料配上入口即化的饼皮。。 一个字 “赞” ! 老王卖瓜,自卖自夸!瓦咔咔~ 这就是老妈子的拿手年饼啦! 滚上边的黄梨饼视觉上好像比较美哦! 还没烘烤前段模样~ p/s: 各位,不好意思哦! 事先声明,这黄梨饼是我老妈子的秘方。。 所以不...
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2010年2月5日星期五

年饼之越蔓越莓瑰小饼

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星期一那天开始。。 每天放工后就冲回娘家做年饼啦! 这次又弄了另一款的口味哦! 酸酸又微甜的~ 有蔓越梅,又有玫瑰形状的, 就来取个美美的名吧! 【越蔓越莓瑰小饼】 原本是打算用各式造型印模来压造型的, 怎知前天午餐时间,去了cold storage一趟的, 竟然被我发现到了这好...
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2010年2月4日星期四

自設E卡祝賀大家!

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昨天,為公司設計了一張新年E賀卡。 賀卡的設計。。好像已經成為我的工作之一了。 現在講求環保,好像都不寄賀卡了哦! E賀卡就可以同時email出去給顧客和一些supplier朋友的。 方便得很,當然也省錢得很!==" 而懶惰的我, 就稍微改一改尺寸~移一移排版的。。 就...
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2010年2月3日星期三

年饼之椰香奶油饼

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星期日那天,除了做肥猫阿猫外。。 我还做了另一款香气十足的的年饼哦! 那就是【椰香奶油饼】啦! 这款饼干要用大量的椰丝, 所以整个饼干都是椰香味哦! 大大力推荐。。真的好吃哦! 淡淡的椰丝~吃得满嘴都是椰香味呢! 一口一粒的~配上咖啡也是超赞的说! 满满一桶的。。让人一粒接一粒的...
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妮可斯
从小,我就爱往厨房里钻的啦!爱钻并不是要偷吃哦!而是爱看爸妈煮煮炒炒的!爱在旁看着学着的!哈哈~现在最希望就是能借由我煮出来的料理让每个吃的人都有满满的幸福感!看着心爱的人吃我煮出来的料理,我也有股很大的满足感啦!我也坚决觉得,料理的卖相是非常重要的!好吃与否那是要吃过才知道的!没有好的卖相,那连给人试吃的机会也会失去的!所以,我最大的目标就是能够让每一餐都有好卖相和好味道啦! 至于为何我的部落格会用上爽闹这字眼嘛~ 哈哈。。 【爽闹嘛;顾名思义爽爽来胡闹!但不是胡搞胡闹,而是非一般的胡闹!是要讲求心思,心意的!所以我相信,只要有心思;简单材料也可弄出好料理!只要有心思;身边的人都会感到幸福的!只要有心思;生活也可变得更多姿多彩!】 呵呵~这样的解释不知你们可以接受吗? 欢迎来到我的部落格看看!
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