开这部落格也有一段日子了， 但就是一直没时间来真正了解。 今天，总算有时间来整理整理了。 一直以来， 我以为部落格是一个写日记的地方， 而我， 却没有写日记的习惯， 所以，我根本就没想过要开一个属于自己的部落格。 是因为看到厨房的姐妹们都来开了属于自己的厨房部落格， 所以，我才有...

明天。。就是圣诞节咯！ 记得去年的圣诞我过得特别忙！ 忙准备圣诞派对的食物和一切！ 对我来说是过个很有满足感的圣诞！ 今年的圣诞对我来说又是不一样的！ 至于怎样不一样法， 嘻嘻。。不用我多说了！ 好啦，废话讲完了，现在来正经的了！ 几不一样的都好，还是圣诞嘛！ 就来个简单的蛋糕好...

现在11.15am的我。。是在公司做着工的。 但，不知为何。。心情突然紧张起来！ 就是莫名的觉得好紧张！ 眼睛是看着电脑荧幕里的建筑图， 但脑袋却是想着25/12将会发生的种种事。 天啊！原来，我开始在为这天的到来紧张起来了！ 为什么呢？ 25/12/2008 这天对我来说，...

这小松饼蛮不错吃的，有浓浓的橙味哦！ 其实比较属于是scone口感吧！ 材料： 低筋面粉200gm 小苏打粉1/2茶匙 奶油60gm 幼糖70gm 鸡蛋1粒 鲜橙2粒 浓缩橙汁2汤匙 巧克力粒适量 巧克力米适量 做法： －鲜橙洗净，刨橙皮屑，再切半挤汁，备用。 －低筋面粉，小苏打...

材料： 莲藕一短节 红萝卜一条 甜豆少许 酱料： 腐乳2块 糖少许调味 盐少许调味 水少许 薯粉勾芡备用 做法： －莲藕和红萝卜切片，与甜豆一起烫过，备用。 －热锅，下油爆香蒜米。下酱料炒香，倒入材料炒至熟，勾芡上桌。

材料： 鲜虾 500gm，洗净沥干水份 洋葱1粒，切块 姜1小段，剁成茸 蒜茸少许 红辣椒1条，切短片 酱料： 辣椒酱2大匙 番茄酱2大匙 糖少许 盐少许 清水少许 做法： －爆香蒜茸与姜茸，下辣椒片和洋葱炒香，加入鲜虾兜抄。 －再加入其余酱料炒至收汁即可。 * 甜辣可调至自己喜...

材料： 鸡腿2只 糯米600gm 蚝油，黑酱油个两汤匙 麻油少许 盐少许 腌料： 蚝油1汤匙 麻油少许 胡椒粉，盐和糖少许 做法： -鸡腿洗净，斩块。加入全部腌料，腌至一个小时以上。 -糯米洗干净，浸一个小时，然后将糯米蒸至半熟 -把蒸至半熟的糯米加入蚝油，盐，黑酱油，麻油，搅拌...

底： 消化饼/oreo饼－100gm 奶油－50gm 内陷： 奶油芝士－250gm = 1包 糖－25gm 蛋黄－2粒 玉米粉－1tbsp 蓝梅酱－适量 蛋白－2粒 糖-20gm 做法： －消化饼压碎，加软化奶油搅拌均匀，倒入模里压平，放进冰箱冷冻。 －将软化的奶油芝士＋...

材料： 南瓜半粒 红萝卜两条 马铃薯三粒 洋葱一粒 鸡精块一块 清水500ml 奶油，盐，胡椒粉和鲜奶少许 做法： －南瓜，红萝卜，马铃薯切丁，拿去蒸熟。待冷。 －鸡精块加清水煮成鸡汤，备用。 －洋葱切丁，然后用奶油炒香，再把用鸡汤放进煮滚。待冷。 －然后把蒸软了的南瓜，红萝卜，...

面糊材料：(拌均) 面粉－5大匙 薯粉－1.5大匙 牛奶－150ml 水－适量（调到面糊不浓不稀） 盐－适量 鸡蛋配料：(拌均) 鸡蛋－两粒 葱花/萝卜一些，切粒 牛奶－1大匙 盐－适量 胡椒粉－适量 做法： － 烧热平底锅，摸上一层薄薄的牛油，把1/3的面糊倒入锅里， ...