简易自创口味发糕～咖啡发糕+草莓发糕！

昨天放工后，就马上的飞回娘家啦！
打算做几粒发糕好让妈妈今天可以拿来拜拜。
然后再回夫家做给家婆拜拜啦!

回到娘家后啊，才发觉没有椰浆了。
而我又懒得再出去买，
所以干脆胆粗粗的自创发糕啦！

想说这款发糕最重要的材料是自发面粉嘛，
其余的材料应该可以做变动的。
没有椰浆，没有黑糖。。
所以自己agak agak乱乱来啦！

跟之前的做法其实是一样的，
就只是材料换了罢了。
幸好，一样发！！
啦啦啦啦～～

之后回到夫家，
本来还兴致勃勃的打算再做的，
结果家婆说不需要哦，
这次有粽子拜拜就可以了。
发糕就不需要了。
omp。。orz 泄气～显掉了！
哈哈～


颜色美美的发糕～
卖相有点肥肥圆圆的，像主人！嘿嘿～


这是咖啡口味的发糕。
里头假会加了一些葡萄干。


这是～草莓口味的发糕。
颜色很美吧～ 还有阵阵草莓香呢！


这是要弄来拜拜的，所以面糊一定要放满。
那才会发到高高的！huat啊！！

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【咖啡发糕】
材料：
自发面粉 6汤匙
3合1 nescafe 1包
白糖 3汤匙
咖啡精 1/2小匙
清水100ml/适量

做法：
- 锅里放水，先烧滚备用。
- 先把nescafe和白糖用3大匙的热水冲泡。
- 把自发面粉倒入大碗里，再倒入冲泡了的咖啡和咖啡精。
- 稍微拌均，再慢慢加入一些清水拌均至非常浓稠的面糊。
- 然后注入每一个小纸杯至满。
- 再把注入面糊的小纸杯排入锅里，蒸10分钟或至熟即可。


【草莓发糕】
材料：
自发面粉 6汤匙
草莓香精 1小匙
红色素 2滴
白糖 4汤匙
清水100ml/适量

做法：
- 锅里放水，先烧滚备用。
- 把自发面粉，白糖，草莓香精，和2滴的红色素倒入大碗里。
- 再慢慢加入一些清水拌均至非常浓稠的面糊。
- 然后注入每一个小纸杯至满。
- 再把注入面糊的小纸杯排入锅里，蒸10分钟或至熟即可。


p/s：
* 因为每个人掏出的面粉份量不一样，
所以清水尽量是一点一点的加入至拌均成浓稠即可。
不一定要用完的哦！

* 如果想要口感更丰富的，可以自行加入一些果干或坚果哦！